北京京都诚大食品有限公司官网资料显示，该公司成立于2003年，主要生产煎牛排、煎鸡排、汉堡包肉饼、肉蛋卷、丸子类等半成品肉食，主要客户为中、西快餐店及快餐加工行业。
今天上午，记者采访了京都诚大公司负责人于先生，他表示对于市食药监局通报的情况已经知情。
据于先生介绍，问题批次的产品主要供应北京一些批发市场，“目前已经联系客户全部召回了。这个批次的产品，包括没有销售出去的和召回的，我们已经全部销毁了。”
对于产品中出现沙门氏菌的原因，于先生认为问题出在原料上，“这批产品由一个新肉类供货商提供原料，我们怀疑是原料有问题，现在已经暂停与该供货商合作了。”于先生表示，该公司生产的其他批次产品均已经通过了检查，是安全的。