保坍剂是能够保持混凝土坍落度不快速损失的外加剂。保坍剂实质上是缓凝剂，延缓水泥水化凝结，达到保持坍落度的作用。
普通减水剂木钙或木钠和聚羧酸系超高效减水剂，本身具有缓凝作用，一般情况下保坍效果比较好。对于萘系高效减水剂，往往需要复配保坍成分，或者需要现场二次添加，否则坍落度损失快，施工困难。如果环境温度高，且混凝土运距比较长，则应使用保坍剂或缓凝剂，可以达到很好效果。