【去壳剥皮窍门】【粲然如初吧】

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1楼2014-08-31 15:53回复

学学如何巧去核桃壳、蚕豆壳、桃子皮、核桃仁皮、蛋壳。

2楼2014-08-31 15:54

【去核桃壳】：
将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟，取出放入冷水中泡3分钟，捞出逐个破壳就能取出整个果仁。

3楼2014-08-31 15:57

【去蚕豆壳】：
把干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一刻钟，泡软后，剥皮容易，剥出豆瓣要用水冲洗。

4楼2014-08-31 16:01

【巧剥桃子皮】：
将桃子浸入滚开的水中1分钟，再浸入冷水中，取出用手很容易剥去皮。

5楼2014-08-31 16:04

【巧去核桃仁皮】：
把核桃仁放在沸水中4分钟，只要用手捻，皮就剥下来了。

6楼2014-08-31 16:05

【巧去蛋壳】：
煮熟的蛋，立即放入冷水中，冷却后用手搓几下，壳就去除了；
松花蛋只需将蛋的大头剥去泥和壳，再往小的一头敲一个孔，然后用嘴从小头吹，整个不碎的蛋会自然脱落。

7楼2014-08-31 16:09

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