我已经三个月没有回家了，明天就可以回家了，真的好开心，希望你们可以帮帮我，真的好想做菜给他们吃，以后和父母在一起的日子越来越少了，我想在有限的时光里，为他们做我力所能及的事，所以做菜的高手们，给我点意见吧

切好的鱼肉用什么调料腌制，能使鱼肉吃起来比较嫩？

酸菜在什么时候放最好？

主要需要哪些调料？

百度

二荆条，酸姜切碎，加蒜泥酸菜油锅里炒香。然后加水煮，捞出酸菜下鱼片，只放鸡精ok

鱼弄片，加细盐鸡精料酒淀粉腌渍
热锅加油，下切细的酸菜泡椒生姜蒜片干辣椒节爆香加高汤或者开水
汤里加鸡精味精
先下鱼头和鱼排，煮一分多钟下剩下的鱼肉一起煮两三分钟起锅就好了
我觉的酸菜鱼选草鱼最合适

今天的，汤多了看不见鱼和酸菜

这是我今天做的菜

肉末粉丝

红烧鸡肉

说好的酸菜鱼呢

说话的酸菜鱼呢