鸿茅药酒问世于清乾隆年间并非偶然，而是中国药酒在整个中华医药发展史上达到其间一个峰值的必然结果。
秦之前，有意识地将药与酒配合，有目的地将药酒运用于医疗实践，已有了相当长的历史。至秦汉之际，中医名著《黄帝内经》、《索问·汤液醪醴篇》等已系统论述了酒与防病治病的关系。至汉代，随着中药方剂的发展，药酒逐渐成为中药方剂中的一个组成部分。至北魏，药酒的酿制、炮制方法不断的日趋完善。至唐宋元，药酒的种类和应用范围均有了明显的扩大。
之后，随着中医学在明清两代的较快发展，许多理论体系逐渐充实丰满。药酒和整个中医体系一样，也在明清医药家整理继承前人经验的同时，发展出许多新的药酒方剂。比如：在明代医书中，如《普济方》、《奇效良方》、《证治准绳》等，都收载了大量的药酒配方，其中仅《普济方》通卷收载的药酒就达三百余方。
值得一提的是，明代伟大的医药学家李时珍对药酒亦有深入广泛的研究和运用。其《本草纲目》集明及历代药物学、植物学之大成，广泛涉及食品学、营养学、化学等学科。在该书的第二十五卷中，李时珍设有“附诸药酒方”的专目，辑录五加皮酒、天门冬酒、地黄酒、牛膝酒、当归酒、枸杞酒、人参酒、黄精酒、茴香酒、虎骨酒、鹿茸酒等69种。除此之外，《本草纲目》在各药条目的附方中，也往往附有药酒配方，内容丰富。据统计，《本草纲目》中共计药酒方约为二百多种。这些配方极大多数是便方，具有用药少、简便易行的特点。
当中医药的前进脚步迈入清朝时期，养生保健药酒成为药酒发展的极大亮点。如乾隆帝常饮用的“松龄太平春酒”，对老年人诸虚百损、关节酸软、纳食少味、夜寐不实诸症均有治疗作用。“夜合欢酒”也是清宫御制的一大药酒，组方中除了夜合欢外，还有柏枝、槐枝、桑枝、石榴枝、糯米、黑豆和细曲等，可治中风挛缩等症。
综上所述，正是由于明清时期中医学的进步，药酒发展到了一个历史的峰值，加上“走西口”、塞外风寒疾患频生的历史大环境，以及创始人的精湛医术和仁爱之心等诸多因素，促成了一代名酒鸿茅药酒的诞生，这一年是公元1739年，即乾隆四年。
秦之前，有意识地将药与酒配合，有目的地将药酒运用于医疗实践，已有了相当长的历史。至秦汉之际，中医名著《黄帝内经》、《索问·汤液醪醴篇》等已系统论述了酒与防病治病的关系。至汉代，随着中药方剂的发展，药酒逐渐成为中药方剂中的一个组成部分。至北魏，药酒的酿制、炮制方法不断的日趋完善。至唐宋元，药酒的种类和应用范围均有了明显的扩大。
之后，随着中医学在明清两代的较快发展，许多理论体系逐渐充实丰满。药酒和整个中医体系一样，也在明清医药家整理继承前人经验的同时，发展出许多新的药酒方剂。比如：在明代医书中，如《普济方》、《奇效良方》、《证治准绳》等，都收载了大量的药酒配方，其中仅《普济方》通卷收载的药酒就达三百余方。
值得一提的是，明代伟大的医药学家李时珍对药酒亦有深入广泛的研究和运用。其《本草纲目》集明及历代药物学、植物学之大成，广泛涉及食品学、营养学、化学等学科。在该书的第二十五卷中，李时珍设有“附诸药酒方”的专目，辑录五加皮酒、天门冬酒、地黄酒、牛膝酒、当归酒、枸杞酒、人参酒、黄精酒、茴香酒、虎骨酒、鹿茸酒等69种。除此之外，《本草纲目》在各药条目的附方中，也往往附有药酒配方，内容丰富。据统计，《本草纲目》中共计药酒方约为二百多种。这些配方极大多数是便方，具有用药少、简便易行的特点。
当中医药的前进脚步迈入清朝时期，养生保健药酒成为药酒发展的极大亮点。如乾隆帝常饮用的“松龄太平春酒”，对老年人诸虚百损、关节酸软、纳食少味、夜寐不实诸症均有治疗作用。“夜合欢酒”也是清宫御制的一大药酒，组方中除了夜合欢外，还有柏枝、槐枝、桑枝、石榴枝、糯米、黑豆和细曲等，可治中风挛缩等症。
综上所述，正是由于明清时期中医学的进步，药酒发展到了一个历史的峰值，加上“走西口”、塞外风寒疾患频生的历史大环境，以及创始人的精湛医术和仁爱之心等诸多因素，促成了一代名酒鸿茅药酒的诞生，这一年是公元1739年，即乾隆四年。
