【茄汁培根虾仁炒饭】（这里是指番茄汁）
原料：
A：虾 冷饭 培根 红辣椒 洋葱 白煮蛋
B: 黄油 番茄酱 黑胡椒 柠檬 盐
做法：
1 将虾洗净去头去壳沥水，培根、甜椒、洋葱、白煮蛋切小块。
2 锅中放少许油，将虾仁放入略炒（微红）盛出。
3 黄油融化，放入培根、洋葱炒出香味。
4 将虾仁放入拌炒。
5 加米饭，炒至米饭均匀裹上黄油。
6 放入适量番茄酱（不要太多），炒的时候要慢一点，不要用铲子去压米饭，慢慢将米饭拨散，番茄酱和米饭炒匀。（所以说，一开始就把米饭捏碎好不好）
7 加甜椒粒。
8 放入少许黑胡椒粉、盐稍稍拌炒，尽量保持甜椒的脆度。
9 最后用鸡蛋装饰一下，稍挤几滴柠檬汁，装盘后撒上些黑胡椒粉即可。

【海鲜咖喱炒饭】
原料：
A: 米饭 虾仁 鸡肉 鸡蛋 青椒 洋葱 胡萝卜
B: 咖喱粉 盐 白糖
做法：
1 将虾洗净后去皮、头、尾、虾肠。
2 鸡肉切小丁，胡萝卜洗净去皮切丁，青椒、洋葱切丁。
3 鸡蛋在炒锅内炒散取出备用。
4 将鸡肉丁和虾仁分别下锅炒熟，取出备用。
5 炒锅倒油烧热，下洋葱炒香，再下胡萝卜丁，翻炒一会，放入鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎炒匀，然后放入米饭，不断翻炒，米饭炒散后放入青椒丁。
6 最后放入所有调料，咖喱粉、盐、少许糖。炒匀出锅。