千百年来，蚕吐丝，蜂酿蜜，国人视为山珍。历代医学对蜂蜜都进行了大量广泛的研究。蜂蜜集医药和保健食品为一体。对国人健康有举足轻重的作用。无凝是“天赐礼物”。时代的进步，生活质量的提高，保健意识不断增强，蜂蜜作为保健食品普遍应用，前篇写了“蜂蜜的功效与作用”。那么食用应注意哪些事项呢？
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1：蜂蜜宜用60度以下水稀释。温度过高会破坏其营养成份。
2：糖尿病患者不宜食用。
3：不宜与豆腐同时食用。二者同食不利于人体生化反应。
4：不宜与韭蔡，葱同食。蔡中维c易被蜂蜜中矿物质离子氧化失去营养。个别会中毒或腹泻。
5：不宜同鲫鱼同食。会中毒。
6：不宜与孜然同食。会伤肝。
7：一周岁以下婴儿不宜食用。或在医生指导下食用。
8：不宜同豆浆冲兑，有机酸与蛋白质结合而沉淀，不能被人体吸收。
9：不宜存放在金属器皿中。应存放于玻玏，塑料，瓷器中。
2：糖尿病患者不宜食用。
3：不宜与豆腐同时食用。二者同食不利于人体生化反应。
4：不宜与韭蔡，葱同食。蔡中维c易被蜂蜜中矿物质离子氧化失去营养。个别会中毒或腹泻。
5：不宜同鲫鱼同食。会中毒。
6：不宜与孜然同食。会伤肝。
7：一周岁以下婴儿不宜食用。或在医生指导下食用。
8：不宜同豆浆冲兑，有机酸与蛋白质结合而沉淀，不能被人体吸收。
9：不宜存放在金属器皿中。应存放于玻玏，塑料，瓷器中。
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