根据现代科学证明，红花籽油具以下保健作用：
1. 有助于生理调节和人体发育(婴幼儿，青少年尤甚)，可使人体各系维持正常循环，增加对疾病的抵抗能力。
2. 能防止动脉粥样硬化，降低血清胆固醇含量，对于防治高血压，冠心病和中老年肥胖病有良好的疗效。临床药理实验结果表明：人每天食用60克红花籽油，三周后胆固醇降低10％。
3. 能预防机体代谢紊乱所产生皮肤病、生殖机能障碍和器官病，还可以协调与肝癌有关的新陈代谢。
4. 能维持细胞柔软，增强弹性和活性，使皮肤变的柔软细腻，并能促进毛发生长。
5. 能促进妇女哺乳期乳汁分泌，对婴儿的神经系统和眼睛的健康发育有着不可低估的作用。