急！！！资深人士进，烤翅带血解决方法！【肯德基吧】_百度贴吧

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急！！！资深人士进，烤翅带血解决方法！

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最近我们餐厅发生了，烤翅带血的情况，这个怎么解决？我们老大说坚持控油5分钟，血会消散，这有效果吗？

送TA礼物

1楼2014-11-25 20:23回复

看到这么多广告贴，心烦！吧主收钱打广告，心黑啊！

2楼2014-11-25 20:33

是否油炸时间不到位

来自iPhone客户端3楼2014-11-25 20:39

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烤翅？？？？烤制时间没到拿出来了吧

来自手机贴吧4楼2014-11-25 21:35

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烤翅和炸有关系么？？？是不是进口烤翅

IP属地:广东

5楼2014-11-26 00:27

你们老大说的是正确的!原味鸡也是一样的,没控油5分钟,就会有带血丝的风险

7楼2014-11-26 01:41

我们店也是，

来自Android客户端8楼2014-11-26 02:10

没看看解冻是否到位？处货是否标准

来自iPhone客户端9楼2014-11-26 04:14

烤翅那是扣盖在保温柜闷五分钟，就是为继续加温除血水

来自Android客户端10楼2014-11-26 13:12

确实要控油5分钟

IP属地:福建

11楼2014-11-26 21:27

出来的烤翅测下温，除了未控油，还有可能烤箱温度未达到需报修

来自Android客户端12楼2014-11-27 00:33

看看解冻腌泡有没有问题。最大可能就是这里。

来自Android客户端13楼2014-11-27 10:16

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肯定是用热水解冻的。

来自iPhone客户端15楼2014-12-02 23:18

热水解冻就有血肯定的

IP属地:辽宁

来自WindowsPhone客户端16楼2014-12-03 15:53

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