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从0开始学烘焙 体验烘焙的无穷乐趣

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一个偶然的机会,朋友给我介绍了一个新鲜的烘焙体验网站,打开活动家的瞬间,我便被这个奇妙的世界所吸引,从此也和烘焙有了不解之缘。
烘焙,在几年前对普通人来说还是个陌生的词儿。我们也自然不会将蛋糕店那些摆放在玻璃柜里的精美糕点和“家庭制作”联系在一起。但是有一天,如果你尝试着接触它,并尝试着在家里制作的时候,你就会惊喜地发现:当我们把那些普通的原料混合在一起,喊一声:“变!”它就变了——真的就这么简单。
  我平时爱逛活动家的美食体验,在烘焙越来越成为一种时尚的今天,活动家美食体验自然也少不了各种各样的“烘焙秀”。其实,只要接触过烘焙的人都会知道,它是一种只需要爱好就可以完成的魔术表演。也许,你从未进过厨房,但是只要严格按照配方和流程来制作,“厨房菜鸟”也会成为让人崇拜的烘焙大师。
学烘焙哪怕0基础都没有问题,活动家不会有严肃的授课氛围,只有一群热爱烘焙的朋友,专业的学习设备,丰富且健康的原生态食材,加上你对学烘焙的热爱,美味制造得心应手。
比如我做的这款木糠蛋糕,就是在活动家学来的。在超市买了现成的预拌粉,只要再准备2个鸡蛋、一些牛奶和色拉油就够了。这款蛋糕一学就能学会,对于初涉烘焙的我来说不费吹灰之力。木糠蛋糕的做法步骤:将早餐饼放到方便袋里擀成碎沫,放到容器中,加入10g细沙糖拌匀,将鲜奶油加入糖粉打发,奶油装入裱花蛋中,在杯子底部铺一次饼干碎,再用裱花蛋挤入一层奶油。反复前两个的动作,最后一次是饼干碎。然后放在冰箱里冷冻三个小时,即可与家人朋友分享这甜香的美味。
看,当在我们完成一次烘焙的魔法之时,我们也完成了一次生活的魔法:生活,慢慢的变得不那么平凡,不那么普通了,而是充满了新的乐趣,充满了温情,充满了爱。
在忙碌而平凡的生活中,随着一款款蛋糕的出炉,我在无形中拥有了一种能力,当我在清晨为父母端上刚刚做好的木糠蛋糕时;当有朋友来家里做客点名要吃我烤的蛋挞时;当家里的小朋友过生日送上我做的水果蛋糕作为生日礼物时……我都会发现,活动家烘焙体验有一种让我感觉到幸福与甜蜜的能力。
从0开始学烘焙,让我们在烘焙的魔法世界里,一点点的体会充满爱与温情的乐趣吧!


1楼2014-12-27 18:12回复