时光飞逝,转眼又一个春节即将来临。心情却总有一点点忧伤,一点点的空荡。触摸岁月的流逝,偶尔回顾过往,感触特别深。
小的时候,过了腊月二十三,小年一过,这年味儿啊就逐渐浓起来了。年少时,春节就是一年中最让人期盼的节日,因为有新衣穿,可以尽情地玩耍,还有压岁钱好拿,家家户户放鞭炮,水果、炒货以及鸡鸭鱼肉香溢浓浓……回首往事,尽管当时的物质生活与今天无法相提并论的,许多过年的美好往事都存在我的记忆中,时常想起仍甜蜜万分。
从腊月二十七开始,大人们总是拿着自家制作的鸡毛掸子清扫屋顶的尘土,清洗被褥,灰蒙蒙的旧房子玻璃也被擦得透亮。这时候父母就开始为过年做准备,母亲整天拖着并不舒适的身体,炸干果、炸麻花、蒸馒头、烀肉、炒花生、炒瓜子。各个单位便开始筹备新年的大秧歌,街道上随处可见穿着秧歌服的人们,真是处处充溢着年气。
大年三十的早上,母亲早早起床打糨糊,父亲和哥哥弟弟一起贴对联,光秃秃的大门上贴上红彤彤的对联,看着煞是喜庆。水缸上,柜子上大门小门上到处都贴上了倒着的福字。接下来母亲便和父亲一起给我们准备年夜饭。
小时候,盼过年,是眼巴巴地等年夜饭,那是一年之中最丰盛的一顿,可以美美地解馋。小时候的年夜饭不知道怎么就那么香,有溜肉段、酥白肉(肥肉挂浆)、鸡蛋松(鸡蛋用细丝的笊篱过一下,放油锅里炸,然后放上白糖)、皮冻、蒸肘子、蒸肉、家常凉菜、油炸带鱼(带鱼上面挂上一层鸡蛋和白面的糊,用油炸)。初一还会换菜,小鸡炖臻蘑、海鱼、溜肥肠、熘肝尖、拌耳丝,最喜欢吃的就是用烀肉的汤烩的酸菜,真是回味无穷。小时候馋嘴的我们总是趁着菜还没上桌,先跑到厨房里去偷吃点做好的东西,内种滋味,真是甜美啊!如今吃的东西应有尽有,却找不到小时候的那种感觉了,是好吃的吃的太多了?还是现在的东西根本就没有过去的好吃?我始终找不到答案。
吃完年夜饭,我便迫不及待的等着午夜12点的到来,美不迭的赶紧抓着母亲给我缝制的新衣服换上,然后对着镜子左右的照。这个时候,真正的热闹开始了。家家户户鞭炮声此起彼伏,每家门前落红一片。我家也不例外,父亲带着弟弟出去放鞭炮,母亲在家里准备下锅煮饺子,等母亲和弟弟放完鞭炮回来后,大家一起吃饺子,因为年夜饭吃得太撑,所以每年春节半夜的饺子都吃不下去,但也要吃,为的就是能吃到钢镚。哈哈!还有一件最令人兴奋的事情就是父母给我们的压岁钱,小时候的心情啊,再也没有喽~~~
那时候经济条件不好,但过年那几天也显得异常慷慨。桌上的花生、瓜子、糖,冻梨、冻柿子随便吃。当然最好吃的就是冻梨和柿子了,要是吃不上这些,这年就少了许多滋味。至今在我的记忆中,儿时年货的味道就是冻梨和柿子的味道,因为那时在我们东北只有这两样东西算是“货源充足”了。 更美好的是,平时惹了祸、淘了气,少不了挨骂或挨打,而到了春节,母亲和气了许多,对你有什么不满,也基本上采取宽大处理的豁达态度,顶多瞪我们两眼,然后告诉我们过完年攒一起“数皮子”。
不知不觉絮叨了那么多,仿佛一切就在昨天,又好像过去了很多年。尽管我仍旧无法梳理纷乱的思绪,就像我说起过去的一切没有框架,没有思路,甚至没有一个清晰的感知,正好就把这篇文章当做对自己儿时记忆中的春节的一个祭奠吧,错过的,再也不会有了,就让这些美好永久的留在记忆深处吧~~~
小的时候,过了腊月二十三,小年一过,这年味儿啊就逐渐浓起来了。年少时,春节就是一年中最让人期盼的节日,因为有新衣穿,可以尽情地玩耍,还有压岁钱好拿,家家户户放鞭炮,水果、炒货以及鸡鸭鱼肉香溢浓浓……回首往事,尽管当时的物质生活与今天无法相提并论的,许多过年的美好往事都存在我的记忆中,时常想起仍甜蜜万分。
从腊月二十七开始,大人们总是拿着自家制作的鸡毛掸子清扫屋顶的尘土,清洗被褥,灰蒙蒙的旧房子玻璃也被擦得透亮。这时候父母就开始为过年做准备,母亲整天拖着并不舒适的身体,炸干果、炸麻花、蒸馒头、烀肉、炒花生、炒瓜子。各个单位便开始筹备新年的大秧歌,街道上随处可见穿着秧歌服的人们,真是处处充溢着年气。
大年三十的早上,母亲早早起床打糨糊,父亲和哥哥弟弟一起贴对联,光秃秃的大门上贴上红彤彤的对联,看着煞是喜庆。水缸上,柜子上大门小门上到处都贴上了倒着的福字。接下来母亲便和父亲一起给我们准备年夜饭。
小时候,盼过年,是眼巴巴地等年夜饭,那是一年之中最丰盛的一顿,可以美美地解馋。小时候的年夜饭不知道怎么就那么香,有溜肉段、酥白肉(肥肉挂浆)、鸡蛋松(鸡蛋用细丝的笊篱过一下,放油锅里炸,然后放上白糖)、皮冻、蒸肘子、蒸肉、家常凉菜、油炸带鱼(带鱼上面挂上一层鸡蛋和白面的糊,用油炸)。初一还会换菜,小鸡炖臻蘑、海鱼、溜肥肠、熘肝尖、拌耳丝,最喜欢吃的就是用烀肉的汤烩的酸菜,真是回味无穷。小时候馋嘴的我们总是趁着菜还没上桌,先跑到厨房里去偷吃点做好的东西,内种滋味,真是甜美啊!如今吃的东西应有尽有,却找不到小时候的那种感觉了,是好吃的吃的太多了?还是现在的东西根本就没有过去的好吃?我始终找不到答案。
吃完年夜饭,我便迫不及待的等着午夜12点的到来,美不迭的赶紧抓着母亲给我缝制的新衣服换上,然后对着镜子左右的照。这个时候,真正的热闹开始了。家家户户鞭炮声此起彼伏,每家门前落红一片。我家也不例外,父亲带着弟弟出去放鞭炮,母亲在家里准备下锅煮饺子,等母亲和弟弟放完鞭炮回来后,大家一起吃饺子,因为年夜饭吃得太撑,所以每年春节半夜的饺子都吃不下去,但也要吃,为的就是能吃到钢镚。哈哈!还有一件最令人兴奋的事情就是父母给我们的压岁钱,小时候的心情啊,再也没有喽~~~
那时候经济条件不好,但过年那几天也显得异常慷慨。桌上的花生、瓜子、糖,冻梨、冻柿子随便吃。当然最好吃的就是冻梨和柿子了,要是吃不上这些,这年就少了许多滋味。至今在我的记忆中,儿时年货的味道就是冻梨和柿子的味道,因为那时在我们东北只有这两样东西算是“货源充足”了。 更美好的是,平时惹了祸、淘了气,少不了挨骂或挨打,而到了春节,母亲和气了许多,对你有什么不满,也基本上采取宽大处理的豁达态度,顶多瞪我们两眼,然后告诉我们过完年攒一起“数皮子”。
不知不觉絮叨了那么多,仿佛一切就在昨天,又好像过去了很多年。尽管我仍旧无法梳理纷乱的思绪,就像我说起过去的一切没有框架,没有思路,甚至没有一个清晰的感知,正好就把这篇文章当做对自己儿时记忆中的春节的一个祭奠吧,错过的,再也不会有了,就让这些美好永久的留在记忆深处吧~~~