中午饭本不想在家吃了,无奈懒人们都赖床不愿动,俺这么善良,只好爬起来准备菜饭,赶紧把冰箱的羊肉,泡泡,准备一个“大菜”,其他的就简单啦啦,哈哈
,现在有点喜欢用面包机做了,为啥,因为我也变懒了,虽然燃气弄也简单,但还是要中间去照看一下,不如机子来的方便,而且效果的确不错,上次炖羊肉用的面包桶,这次改瓷的
好,上菜了
胡萝卜炖羊肉
1,羊肉飞热水,去血沫,不知道大家怎么过热水,我一般用把肉(或冻肉),直接冷水烧,不烧开,过程中搅一搅,让血沫浸出来,然后再洗干净就好
2.洗净的羊肉加所有调料,拌匀,上面再加上胡萝卜,我没有放水,用蒸蛊做失水相当少,所以不用太多水,如果喜欢汤汁多的可加一些,然后放入面包机
3.自编程序25.中色烘烤75分钟,其他0,然后,程序结束后不用管,等保温结束后,放盐调味,稍许就可拿出来吃了,很不错,油都出来了,骨头也掉了,肉也烂了,吃吧,
上图



好,上菜了
胡萝卜炖羊肉
1,羊肉飞热水,去血沫,不知道大家怎么过热水,我一般用把肉(或冻肉),直接冷水烧,不烧开,过程中搅一搅,让血沫浸出来,然后再洗干净就好
2.洗净的羊肉加所有调料,拌匀,上面再加上胡萝卜,我没有放水,用蒸蛊做失水相当少,所以不用太多水,如果喜欢汤汁多的可加一些,然后放入面包机
3.自编程序25.中色烘烤75分钟,其他0,然后,程序结束后不用管,等保温结束后,放盐调味,稍许就可拿出来吃了,很不错,油都出来了,骨头也掉了,肉也烂了,吃吧,
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