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中粮五谷道场重视产品创新

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中粮五谷道场成立以来,规避其他方便面企业的失败原因,注重创新与改革,在行业内率先推出主打健康营养的方便面,成为业界的一匹黑马。中粮五谷道场避免这些失败原因,注重创新,在行业中独创非油炸工艺和杂粮面饼,受到业内外一致好评。作为中粮旗下品牌,中粮五谷道场借助中粮集团在面粉、油脂、酱料、香精等方便面上游产业的原料控制能力,集合优势资源严选原料食材。食品企业的失败原因大多在于不重视创新。以酱料包为例,油脂来自中国粮油、白砂糖和番茄酱来自中粮屯河、五花肉来自中粮肉食、淀粉来自中土畜等。依托中粮“全产业链”质量保障体系,保证了产品的优良品质,让消费者选的明白、吃的放心。食品企业的失败原因大多在于缺少创新。经过长期调研分析及反复试验,中粮五谷道场最终成功推出小米、荞麦、紫薯、豌豆和莜麦的“五谷面”。杂粮面饼搭配真材实料、真实烹饪风味的菜肴包,不添加人工色素和防腐剂,中粮五谷道场为消费者带来风味纯正自然的家庭料理式美食体验。先期推出的“私房五谷面”包含番茄牛腩紫薯面和酸汤臊子莜麦面等几款口味。五谷杂粮面饼与菜肴包的创新搭配,让中粮五谷道场“私房五谷面”的营养更为丰富,特别是蛋白质含量更高,充分满足了消费者对美味、营养与健康的多重需求。食品企业的失败原因大多在于缺少创新。中粮五谷道场不仅在工艺创新上着力于满足消费者对于健康的需求,在食品安全管控上也严格遵循中粮集团品质安全管理体系的要求。 中粮五谷道场采用优质的工艺以及精选小麦,精心制作面饼,和传统的油炸方式不一样,中粮五谷道场处理面的方式为风干,采用自然风干的方式,不但可以避免因为油炸是的面当中含有大量的脂肪,并且还可以有效锁住小麦当中的营养物质,食用起来口感更加新鲜,更有一种现做的面条的感觉,中粮五谷道场自然风干的面条使得面条内含有一定量的水分,因此,更加劲道、Q弹,超越了传统的美味。据了解,食品企业的失败原因大多在于缺少创新。中粮五谷道场自2012年开始研发“私房五谷面”,秉承“五谷为养”的中华传统饮食之道,将小麦粉与杂粮粉科学配比,同时借助“非油炸”创新工艺的应用,完美解决了一直以来难以使用杂粮作为面饼原料的难题。中粮五谷道场粗细粮搭配,营养更全面均衡,且杂粮的营养成分和自然风味都得到更好的保留,口感也更加劲道爽滑。“方便不随便”,中粮五谷道场精心打造全新“私房五谷面”,从产品理念、原料选择到工艺精进,将“不随便”精神注入一碗方便面从田间到餐桌的每个环节,让“方便”和“营养、健康”自此两全。多年来,方便面虽然满足了消费者对于方便的需求,却也因在传统认知中“方便”即“随便”一直饱受各种诟病。作为国内非油炸方便食品第一品牌,中粮五谷道场始终坚持为消费者带来更营养健康的方便美食为己任。食品企业的失败原因大多在于缺少创新。在本次大会举行的创新产品颁奖仪式上,中粮五谷道场“私房五谷面”以其创新理念,颠覆了“方便面没营养、不健康”的传统观念,荣获大会2014年度方便食品行业创新奖。行业专家对此高度评价,“将中式菜肴和杂粮方便面进行了很好的结合,体现了原料选择的天然及口感的家常,满足了消费者对方便、健康、美味的刚性需求。高端化是推动方便面产业升级的一个重要趋势。”


1楼2015-01-18 14:47回复