都安同城吧 关注:58贴子:59
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想了解一个地方的民俗文化,到路边看看各种小吃就知道了,小吃文化历史悠久可推测这个地方的人文社会百态.了之解之敬之...


1楼2015-01-25 16:19回复
    酸粉:
    高岭镇的特产,在安阳镇也挺正宗的,用糖和醋调的水加上手工切的粉条加上叉烧肉花生黄瓜木薯撒点麻油直接凉拌吃~~~是夏天的一道解暑食品哦,酸酸甜甜的味道非常受欢迎。


    2楼2015-01-25 16:21
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      麻叶馍:
      用糯米掺上一种酱紫色的麻叶磨成的粉加塘,麻油,芝麻做芯。揉成乒乓球大的团团上屉蒸,出来的馍馍软软的,冷了之后很有韧劲,好吃又很顶饿,是一种流传了很久的小吃。老街的一些阿婆会不定期做来卖,市场上偶尔也有。味道都不错,清明节各家各户也会做。


      3楼2015-01-25 16:22
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