用过小至的方子，2蛋，满膜，6cm高，脱模后切开后正中间有点湿湿的。 我的烤箱高30度，用两个温度计，我都是调低30度刚好方子温度。小至的是6寸。
这次用圆猪猪的，8寸，140度25分钟，170度25分钟。170度最后五分钟后。顶部有点塌陷，内部也有点湿。：两个方子都有出炉摔膜倒扣，也试过降低温度延长时间。都有点湿，求助，各位大神，什么原因，怎么解决呢，