螺旋藻含有的物质丰富而均衡，能够有效帮助人们补充优质蛋白质，改善贫血状况，提高免疫力，是大自然赐予的超级营养食品，更是受人青睐的绿色食品。　　螺旋藻是地球上最古老的生物之一，有35亿年的生命史，是受人青睐的绿色食品。螺旋藻的营养价值非常高，蛋白质含量高达70％，氨基酸含量较多，8种(或9种)必需氨基酸齐全，其构成与1985年世界卫生组织与世界粮农组织的蛋白质咨询小组，为学龄前儿童食物制定的8种必需氨基酸构成标准很接近，堪称为优质高蛋白的天然食品，正合儿童长身体所需的物质基础。作为受人青睐的绿色食品，螺旋藻含有的丰富矿物质和微量元素能有效地预防营养性贫血，也是偏食儿童良好的营养补充来源，可逐渐纠正偏食的不良习惯，使青少年健康成长。　　螺旋藻含丰富的维生素B1，B2，B5，B6，B11，B12，C，E等，丰富的营养元素，当选为受人青睐的绿色食品当之无愧。螺旋藻含有的B族维生素种类繁多，而且各具特殊的生理功能，缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。螺旋藻中所含的叶绿素A,有其独特的造血净血功能，是改善贫血状况受人青睐的绿色食品。　　之所以螺旋藻是受人青睐的绿色食品，还因为螺旋藻含有大量合成血红蛋白的重用原料——铁，而且搭配蛋白质、叶酸、维生素等综合营养，有利于铁的吸收。另外，丰富的叶绿素和维生素B12，也是促进血红蛋白形成的主要成分。适量补充受人青睐的绿色食品螺旋藻，可以促进造血功能，并有助于提高血液中的氧含量，避免出现全身乏力、头晕头痛等现象。　　螺旋藻中含很高的γ亚麻酸，有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能，是受人青睐的绿色食品。螺旋藻含有的γ亚麻酸是前列腺素的前体，在加氧酶的作用下变为前列腺素，前列腺素对生殖，心血管、呼吸、消化及神经系统均有作用。　　螺旋藻营养丰富而均衡，对严重营养不良病人的调养，病后虚弱者的恢复，儿童体质的增强和老年人身体的保健均有特殊功效，是受人青睐的绿色食品。人体的健康不是靠医药来维护的，而是靠均衡的营养来维持的。众所周知，偏食是造成不健康的重要因素，过度加工的食物也常失掉很多营养，而缺乏一种营养也会连带缺乏多种营养。之所以螺旋藻是受人青睐的绿色食品，是因为螺旋藻由于含有丰富而均衡的营养，正好可以补充食物中营养摄入的不足，对人体健大有帮助。　　螺旋藻是大自然赐予人类生命活动和健康长寿所需的最佳营养宝库，是受人青睐的绿色食品。螺旋藻集中了人体所必需的各种营养素，可以说，现代人希望从多种食物中获取的各种营养素都浓缩在螺旋藻中，故被誉为“超级营养食品”。