越来越多的人养生，养生的食物也成了他们选择的对象。螺旋藻以及丰富的营养价值，在补充身体营养元素的同时调节身体免疫，成为四季养生之道食物中最受消费者认可的健康饮食。　　螺旋藻是一种营养丰富的碱性食品，含有丰富的γ-亚麻酸，多种矿物质和微量元素，作为四季养生之道食物，螺旋藻能及时有效地中和人体生命活动所产生的酸性物质，使脂肪代谢和糖原分解高效进行，降低了血乳酸水平，从而恢复和激活细胞活力，使循环系统和肌肉系统处于兴奋活跃状态，起到抗疲劳的作用。　　螺旋藻蛋白质同时含有多种重要的酶，其中最为重要的是超氧化物歧化酶，即SOD 。螺旋藻在四季养生之道食物中备受推崇，是因为每10克新鲜螺旋藻中，含有10000至37500单位的活性SOD。SOD是自然界动植物和好氧微生物中普遍存在的一种重要的生命物质——一种活性的含金属离子的蛋白质基团。所以它是四季养生之道食物中最提倡的健康饮食。　　四季养生之道食物中螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-75%。其含量是鱼类的3倍，肉类的4倍，鸡蛋的5倍多，人和动物体内不能自身合成的8种氨基酸，在螺旋藻中的含量也十分丰富。螺旋藻是四季养生之道食物中备受推崇的营养食物，还因为螺旋藻含丰富的β-胡萝卜素，其含量为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。β-胡萝卜素有提高机体的免疫力的功能，而叶绿素含量是蔬菜的10倍多。螺旋藻含丰富的维生素B1，B2，B5，B6，B11，B12，C，E等。　　对于肠胃机能的恢复，螺旋藻具有卓越的成就，是四季养生之道食物中倍受推崇的健康饮食。这是因为螺旋藻能迅速有效修复肠胃壁组织，使粘膜功能恢复，恢复肠内细菌的平衡，从而调节胃酸浓度。四季养生之道食物中还提到螺旋藻含有改善消化机能的因子，能很好地促进体内食物消化。　　螺旋藻内含高量植物性蛋白质和维生素B族，其中的胱氨酸更对胃肠溃疡特别有益。螺旋藻之所以在四季养生之道食物中备受推崇，是因为服用富含蛋白质、叶绿素的螺旋藻，对消化器官疾病的治疗与预防极为有效。之所以在四季养生之道食物中占有重要地位，还因为螺旋藻含有丰富、均衡的维生素和矿物质，含8种必须氨基酸，组分合理，易于吸收;含有天然VA前体胡萝卜素、亚麻酸、多种不饱和脂肪酸，对消化道上皮组织修复再生和发挥正常功能有良好的作用。因此对于胃病患者来说，四季养生之道食物之螺旋藻是养胃、护胃的首选神器。　　螺旋藻含有人体所需的18种氨基酸，其氨基酸组分与联合国粮农组织(FAO)的推荐标准十分接近，如赖氨酸含量高达4%～4.8%，且氨酸的有效率平均在85%。在四季养生之道食物中深受消费者的认可。氨基酸在人体内参与蛋白质(包括酶)、糖原(动物淀粉)的生成和能量的贮存。一般食品虽然也包含数种或多种氨基酸营养成份，但在人体的合成代谢过程中往往不可能全部满足需要，只要其中的某一种氨基酸缺失，机体需要的特定蛋白质便不能被合成，以致所有其他氨基酸因得不到利用而从体内排泄掉(营养学上称之为“木桶效应”)。所以，氨基酸成份愈全面，人体的吸收利用率也越高，服用一定剂量的螺旋藻，人体对氨基酸的需求就可以基本上得到满足，因此螺旋藻在四季养生之道食物中最受消费者追捧。