一项新研究表明，早餐吃富含蛋白质的食物，如熏肉、香肠、豆子和鸡蛋等，能增加大脑中多巴胺的水平，并增强大脑中调节食欲的化学物质含量，有利于控制体重。如果你不吃早餐，或早餐缺乏蛋白质，则会与饥饿感相伴一整天，反而容易暴饮暴食。