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【素食初语】◇150309◆蛋奶素第十二天

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依旧是《地球公民》将我领进食素的大门,今天是第十二天。
有人说啊!吃鸡蛋也算素?
我真的只能是笑笑了,上有老,家里还有31周的一个大肚婆。
男人就是家里的主梁。
科学的解释就是纯素食,会导致蛋白质等等的缺乏。
Sorry,我们不仅仅是地球公民,更是家庭的一份子,我需要正常和最快捷的补给方式能维持我的工作、学习、生活。
如果因此而导致营养不良,或者想更多的更加繁琐的办法去补充蛋白质,就得不偿失了,本末倒置。
我不是佛教徒,我是天主教徒,不讲出世,只讲入世。
锅边素什么的,也不忌讳。也许还有人跳出来说"锅边素也是伪素食主义者!",对这类朋友我真的想问问,你吃素到底是为什么?为自身健康还是为了更多的动物不受伤害?如果理由是前者,那么我就无话好说,伪素食就伪素食了,你咬我?如果是后者,那么爱护动物是大爱,给人方便也是大爱。你总会遇到亲朋好友给你下厨的时候,别人花心思为你单独做几道素菜已经是一种叨扰了,还要别人特地洗锅、换刀、换砧板?你总会遇到亲朋好友喊你一起去吃火锅的时候,无法避免的荤菜和素菜一起煮,自己带食物或者干粮?难道不会怪怪的,显得格格不入。
如果以上这些依旧说服不了你认为我是素食主义者,我真的想说,素食主义者什么时候变成了偏激主义者?激进主义者?素食根本的目的便是爱,爱的本质便是包容。如果这些都理解不了那么吃不吃素真心对你来说已经不重要了。


IP属地:湖北1楼2015-03-09 17:07回复
    蛋奶营养价值很低,危害却众多(11楼:http://tieba.baidu.com/p/3366304111?pid=59296942199&cid=0#59296942199 蛋的蛋白质含量仅7%,牛奶仅3%,满足人体每天五六十克蛋白质,好几种素食只用二三两,蛋需一斤半(约15个),牛奶需四斤。每天这么多蛋或奶即使吃得下,未发挥营养作用前很可能就由于吃蛋奶而受以上网址例举的危害了。
    单一种大豆、土豆、燕麦、藜麦、黑小麦、鹰嘴豆、小麦胚芽、多种坚果(榛子核桃巴旦木夏威夷果…)等就都含全部人体必需八种氨基酸,纯素食能提供所有必需氨基酸因此不缺蛋白质;蛋白质含量,数十种素食超过肉蛋奶(仅百分之十几或更少),其中好几种多于2倍,详阅这贴13楼:http://tieba.baidu.com/p/3225188095?pid=55551742128&cid=0#55551742128
    植物蛋白营养效用完全相等,还没有动物食品包括蛋奶的众多严重毒害作用(多种毒素,心脑血管疾病的主要病因胆固醇与饱和脂肪等等)。又如植物蛋白即使大量食用也不会致癌,但每天食用15%至16%的动物蛋白就有可能触发癌症,数据来源于中国卫生部一等奖《救命饮食/中国健康调查报告》一书:http://url.cn/2xTH9c 动物脂肪与动物蛋白(包括牛奶中的脂肪和酪蛋白)能促进癌细胞生长,同时易导致机体免疫功能下降,使癌细胞趁虚而入。营养免疫学陈昭妃博士研究指出动物食品降低人的免疫功能。


    IP属地:广东来自Android客户端2楼2015-03-09 17:22
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      2025-08-12 07:24:20
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      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      适合自己,吃得高兴就ok,所谓法无定法。


      来自Android客户端3楼2015-03-09 17:25
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        太多了 只说几点,错误找最便捷的纠正
        牛奶仅3%,这个标量本身就不准确,
        详见自由的 维基百科
        http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%89%9B%E5%A5%B6
        100g牛奶中,蛋白质含量为3.15 g
        我更喝过高达3.3g的牛奶
        但请不要忽视了牛奶其他的营养成分
        详细我就不说了,自己看了
        http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%9B%9E%E8%9B%8B
        100g 水煮蛋的营养成份(不含蛋壳) 蛋白质 克 12.6
        暂时先到这吧,要下班了,
        我不喜欢2L这种方式,所给出的资料大多无出处,而且很多充满了可以轻易能查到的错误。虽然我非常欣赏2L乐于助人的方式。


        IP属地:湖北4楼2015-03-09 17:36
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