【食品】谁知道，121摄氏度能够灭菌吗?【题海无涯吧】

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今天我买了袋烤翅，只见袋上标上高温灭菌121摄氏度。那么，问题来了:121摄氏度属于高温吗?能够取得完全的灭菌吗?

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来自手机贴吧1楼2015-03-26 23:22回复

吃货们，，，，，

IP属地:安徽

来自手机贴吧2楼2015-03-26 23:23

不感兴趣

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在我看来121摄氏度貌似低了点。。。。不太相信，毕竟我国的食品安全问题，，，，，不说了，全是泪。

IP属地:安徽

来自手机贴吧3楼2015-03-26 23:25

不是100度就可以灭菌了嘛。。

IP属地:广东

4楼2015-03-27 20:56

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121摄氏度！！！楼主你想吃煤炭吗？？？

来自Android青春福利版5楼2015-03-29 17:16

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至于其他食品，可以有高压蒸汽灭菌，干热灭菌等，确保菌体全部死亡

来自Android青春福利版7楼2015-04-05 10:27

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