求助大神，怎样做出漂亮的黄金圈【咖啡吧】_百度贴吧

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求助大神，怎样做出漂亮的黄金圈

只看楼主收藏回复

就是这样的黄金圈，我现在可以做出心形跟叶片，但是总是做不好这样的黄金圈，它到底是怎么做的，有什么样的，秘诀么

送TA礼物

1楼2015-03-28 22:44回复

补充一下，我是个新手咖啡师，还在努力学习中

2楼2015-03-28 22:45

注意摇晃油脂再拉花，然后拉的时候注意提拉。豆子油脂没问题融合的时候注意提拉肯定会出黄金圈的

来自iPhone客户端3楼2015-03-28 22:46

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看过有的视屏貌似是用勺子将奶泡从拉花缸，一勺一勺弄进杯子里。

IP属地:甘肃

来自Android客户端5楼2015-03-28 23:34

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嗯，你可以去costa点一个店用卡布，你就知道怎么做黄金圈了

IP属地:北京

来自Android客户端6楼2015-03-28 23:52

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我是过来帮忙顶贴的

IP属地:广东

7楼2015-03-29 00:05

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挂壁啊接完咖啡在杯子里转一圈能转多高转多高挂满一圈再倒奶就好了

IP属地:北京

来自手机贴吧9楼2015-03-29 08:53

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把奶泡打好把融合学好

来自iPhone客户端10楼2015-03-29 10:16

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我是来看大神回复的。。。。顺便顶顶我也是新人

来自Android客户端11楼2015-03-29 10:38

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同楼上

IP属地:福建

来自Android客户端12楼2015-03-29 10:46

技术贴留名……

来自iPhone客户端18楼2015-03-29 13:12

我是菜鸟，把奶泡打好，融合好，拉的时候注意提拉力度。关键不要急

来自iPhone客户端19楼2015-03-29 17:59

慢慢练吧，看上边说的算是好的思路，觉得楼主头大了

IP属地:吉林

来自Android客户端20楼2015-03-29 18:04

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拿勺子的。这个我做过

IP属地:江苏

来自iPhone客户端21楼2015-04-01 14:00

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把奶泡打厚一点

IP属地:江苏

来自iPhone客户端22楼2015-04-01 14:46

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