空腹可以吃水果吗，饭前吃好还是饭后吃好？
习惯上认为饭后吃水果好。但日前有一些科学家提出不同看法，认
为饭后吃水果，日久会导致消化功能的紊乱，容易引起腹泻。如把吃水
果的时间改在饭前一小时，就可以使人体免疫功能保持正常。若要坚持
饭后食用水果也必须待一小时后再吃为好。很多水果也不能空腹吃：空
腹大量食用香蕉后，也会与胃盐酸盐结合成一种不利于消化的物质；柿
子甜软可口，
营养丰富，
但柿子有收敛的作用，
遇到胃酸就会形成柿石，
既不能被消化，又不能排出。空腹大量进食后，轻者会出现恶心呕吐等
症状，重者必须通过开刀才能将柿石取出；而山楂含的鞣酸比较多，空
腹食用会对胃产生刺激。桂圆偏热，有高血压、心脏病的人不要贪嘴。
餐前半小时或餐后一小时吃，饭前吃水果有利维生素的吸收，如果饭
后立刻吃水果会在胃里停留太长时间，这样会使维生素流失影响吸收，
所以不宜饭后立刻吃，
而且饭前适当吃点水果垫垫肚子，
就会减少饭量，
适合想瘦身的人士～
不宜饭前吃的水果：西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空
腹吃。
西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等，如果空腹吃，就会与胃酸
相结合而使胃内压力升高引起胀痛；
柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”，同时患有胆结石、肾结石的
病人吃柿子也要慎重，以免导致病情恶化；
橘子中含大量糖分和有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸；
山楂味酸，空腹食之则会产生胃痛；