我们在外吃过无数美食，最后还是觉得妈妈做的最好吃，因为那份特别的食材。

小时候的农村几乎家家户户都养着猪，猪舍虽然简陋但总是收拾得干干净净。冬天的时候得铺上厚厚的稻草，夏天的时候得及时通开门窗，喂猪大都是菜叶加上米糠，最好的时候是喂点红薯和酒糟。菜不足的时候，就要去打猪草，将猪草切碎，放入一只大锅里和上潲水煮熟，然后加上米糠就是猪的美食了。逢年过节时，整个村子都弥漫在香气诱人的肉香中，回锅肉，肉炒香干，鲜红的扣肉，猪下水，粉条肠子，年节味儿十足。