何东：你好像是2002年复出后就开始留胡子。
张菲：开始留胡子了。
何东：戴墨镜，留胡子这个事儿，中国有句古话叫“蓄须以明志”，梅兰芳先生抗日的时候留的胡子，不唱戏了，你要明的是什么志呢？你当时的讲法是，我希望大家重新，隔开我的过去。
张菲：我其实那个时候留胡子，就是因为有一种自我放逐，从我的内心对我这些年来的工作岗位做一个大解放，不修边幅，我就是想我一定要回到很自然的我。现在胡子是修过的，如果没有修过的话真的变张飞了，其实修胡子是一门学问，我们内地有修胡子的老师吗，有没有？
何东：现在没有，这些行业都消失了。
张菲：台湾也没有，但是英国，欧洲这个地方，你看看理发店，他们是必须要兼备有修胡子的本事，他要帮你刮的很干净，脸上，这个史蒂芬先生，他的胡子是留什么形状。
何东：马克思是什么形状？
张菲：对，菲利浦是什么形状，他都是很清楚的，我们这个胡子就只有靠你自己的这门技术，我那个时候留胡子，我就发现很多运动员，特别是欧美的，那些形象很干净的运动员，阿格西这些网球高手，怎么搞的，他们大家都留了胡茬子，我觉得这个表示他们的内心，有一点在抗拒他们现在所处的状况。你们是看的球技，不是看我的脸，OK，我就是要留胡子怎么样，难道我留胡子，你们大家就不认为我的球发出去有145公里吗，或者190公里，其实我觉得那是一种抗拒，跟他职业或者是跟观众之间的对抗矛盾。
我就是因为这样，我就是留胡子，我不想剪，新节目要开，你要刮掉，不。你是接受我张菲的主持风格，还是你接受我的外形，如果我剃光头你就不看了吗，如果我留胡子你们就不看我了吗。所以我就留胡子了，从那会儿开始起，因为内地我不知道，台湾开始就开始很多偶像有留胡子了，他们有些人留胡子留不出这样的形来，听说留出这种胡子的人，就是他的上一辈子或者是前世，一定不是忠臣就是义子，就是很正派的人。
