名优特产
永仁核桃
永仁核桃又名胡桃、长寿果,属胡桃科,是一种落叶乔木。核桃植株全身是宝,其果仁富含蛋白质、卵磷脂、核
永仁核桃
黄素、胡罗卜、亚油酸甘油脂、亚麻酸、氨基酸、磷。县共种植核桃3.9万亩,其中挂果1.5万亩。年产量1000吨。
黑山羊
永仁饲养黑山羊历史悠久,山羊群体99%毛色全黑,体型较大,具有性早熟,肉质鲜嫩,膻味小,口感好,脂肪低,瘦肉多,蛋白质含量高,胆固醇含量低的特点,是较好的保健肉品。
苴却砚
苴却砚是寸秉信(系永仁县人)采用天然石料精心制成的砚台,不仅其自然纹饰经过精心雕琢,成为一种上乘的工艺品,具有珍藏价值。
松茸
松茸,原称松蘑,又叫山鸡纵,松茸一词,系由日语而来。菌盖上有许多纤维状绒毛,又多生长于松、栋混合林中,有一股浓厚的奇特香味。
鸡纵
鸡纵,雨季多生于山野的白蚂蚁窝上,刚出土时菌盖呈圆锥形,色黑褐或微黄,菌褶呈白色,老熟时微黄,有独朵生,大者可达几两,也有成片生。烹制食用时,切片肉质酷似鸡白肉,且有鸡肉的清香,故而得名鸡纵。