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近段时间结识了很多茶油,在交流中发现大多茶油在品饮时都掉进了“专业”的陷阱里,搁里头绕啊绕的,越品越乱,越品越没方向。于是乎鄙人分享了一痛歪理,竟得到不少茶油的认同与感谢,沾粘自喜的同时困扰也随之而来,在某一个夜黑风高的夜晚,鄙人发现自己亦然成了小霸王复读机……对!就是今夜。So,决定将自己的歪理大致写出,以便今后复制链接…..以下所述仅代表个人观点,欢迎众茶油指正补充…..


IP属地:福建1楼2015-08-01 04:48回复
    做任何一件事情,我们都要先拟定个框架,再在框架里去填充细节。喝茶也一样。那何为品茶的框架?


    IP属地:福建2楼2015-08-01 04:54
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      2025-08-09 21:05:53
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      首先,做为茶客咱要明白出发点,咱是喜好,品茶是为了身心愉悦,品的是茶不是专业。可能是鄙人小学肄业的原因,总觉得专业是枯燥的代名词,一开始把自己绕到专业里了,一切就不再那么美好了,专业的框框一旦画上,完了,茶世界里不再有晴天,乐趣不见了…...
      那鄙人初学茶的框架是啥?就是喜好,力争让自己身心愉悦。那框框里的细节是啥?就是我们每个人都有的一张嘴,再结合下那个智商正常的大脑,感受感受,思考思考,一切就变的轻松了。


      IP属地:福建3楼2015-08-01 04:54
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        接着,我们再细化下咱这张嘴,基本的理论咱还是要明白,可以不懂什么是水仙,什么是肉桂,什么是大红袍,这些品种特征是需要实践去记忆的,但记不记的住什么品种跟懂不懂一泡茶的好坏没有那么必然的联系。那所谓基本理论就是口腔里所感受的一切。比如回甘,来自于喉咙的反应,生津来自于舌底的反应,茶香的饱满度来自于整个口腔的感受,汤水醇不醇厚,熬锅土鸡汤喝喝,感受就很明显了,还有诸如薄荷感啊,茶气啊等等其实都是很简单能扑捉到的,跟懂不懂茶也没有太必然的联系,因为“懂”是个很没有节操的字,鄙人始终不懂自己什么时候才算真正的懂茶。进而就是感受这些细节的持久度,比如回甘生津是否如涓涓细流般持久等等….至于口腔里都有哪些部位能感受到哪些细节,我就不一一说了,百度一下,应该很多的,或者哪个看了贴又觉得有道理的热心吧友给复制黏贴下。


        IP属地:福建4楼2015-08-01 04:55
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          凌晨睡不着,起来又涨姿势了,喝茶还是简单粗暴点好,爱喝,好喝,买的起


          IP属地:广东来自WindowsPhone客户端7楼2015-08-01 06:04
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            涨姿势啦


            来自Android客户端8楼2015-08-01 07:19
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              IP属地:浙江来自iPhone客户端9楼2015-08-01 08:51
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                IP属地:浙江来自抱抱配图10楼2015-08-01 09:47
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                  2025-08-09 20:59:53
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                  大赞同你说。喝茶的最高境界是享受。懂与不懂倒不是特别重要,任何一款茶,喝进去,身体感官会给你最忠实的反应。茶品质如何,听心而定。


                  IP属地:湖北来自Android客户端11楼2015-08-01 10:01
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                    字字珠玑,大实话。就是欣赏你这种实在。好茶就是希望有人懂。


                    IP属地:湖北来自Android客户端12楼2015-08-01 10:05
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                      这么赞你,楼主有没有羞涩?


                      IP属地:湖北来自Android客户端13楼2015-08-01 10:06
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                        来自Android客户端14楼2015-08-01 12:23
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                          好多字啊……,我每天看三十个字,争取这个月把这篇文章看完~


                          来自Android客户端15楼2015-08-01 15:27
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                            是捏,相信口腔传递出的信息。鄙人现在的体会,好岩茶的香气是隐晦深藏的,让你静心去捕捉,在炭焙口感下的别样不同


                            来自Android客户端16楼2015-08-04 06:34
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                              2025-08-09 20:53:53
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                              技术贴,必须顶


                              IP属地:山东来自Android客户端17楼2015-08-05 15:55
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