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素素滴食谱教程(芒果奶昔)

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芒果类的甜品一向是咱滴心头所爱,正好家里这些食材都有,来杯奶昔解解馋吧~
话说对比尝试了一下不同配料的混合。喜欢酸点的可以将配料中的牛奶改用酸奶。喜欢甜点的就用冰淇淋或者淡奶油。这里用的是加冰淇淋的配比,其它的配比可以参见小贴士。

具体步骤:
1、准备所有食材(芒果1个,牛奶240g,冰淇淋1个)。

2、芒果留一小块待用,余下全部切成粒。

3、将切好的芒果肉(称了一下有202g),牛奶,冰淇淋(我用的是光明小块冰砖)全部放进搅拌机中,混合均匀。

4、把先前留下的一小块芒果切成小粒。
5、将芒果粒放在奶昔中,既可以点缀,又能增加整体口感。

小贴士:
1、酸奶配方的话,芒果量不变,将240g牛奶换成240g酸奶,50g淡奶油,5g糖。
2、淡奶油配方的话,芒果量不变,牛奶220g,淡奶油80g,糖15g。(如果用的牛奶有甜味的话,糖可以不加。)


IP属地:安徽1楼2015-08-05 23:11回复