小哇爱吃番茄炒鸡蛋，有LMS想做给他吃，但是不太会做。我做的西红柿炒鸡蛋，吃过的人都说好，老公和儿子吃了这么多年从没嫌弃过。我知道我是没机会做给他吃的，我把我做的方法告诉你们，希望你们有机会做给他吃。1番茄的量不要超过鸡蛋的量，基本上对等或稍微少点就可以了，2锅里的油可以适当多放一点，油要烧到有点冒烟，才可以把打碎的鸡蛋放进去，记住鸡蛋里面不要放盐，快速翻炒，鸡蛋不能糊了，嫩一点较好，把鸡蛋盛出来，控出锅里多余的油，把切好的葱花，姜末放锅里爆香，（不喜欢吃，也可以不放）然后把切好的番茄和青辣椒（要用菜椒，不要用辣的，有一点就可以了放锅里加上盐翻炒，盐不要放太多，最后把炒好的鸡蛋放进去翻炒均匀就可以了。这可是标准的健康菜肴，好吃又好看。不信中午就可以做一次尝尝怎么样。
