【酵素小课堂】酵素可以增进机体消化功能的进行，促进脂肪、淀粉、蛋白质的代谢，改善因营养过剩所引起的肥胖。在进行换食疗法时，服用酵素，对人体的各项机解有激活作用，加强全身代谢功能，对全身状态进行调整。