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[仁心] 二百五十元的饼乾报复故事 - 尼曼饼乾

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都市传说又名都会传奇,英文叫做Urban Legend。是流传在各个都市裏的传言,从第一个人开始一个一个传,传到第十个人后可能变成完全不同的故事,一传十,十传百的。以下的饼乾故事是我同事告诉我的。
很久以前有一位妇女和她女儿到尼曼百货公司Neiman Marcus(尼曼 是美国以经营奢侈品为主的连锁高端百货商店),她们在尼曼公司的餐厅吃午餐,吃完饭后叫了尼曼饼乾做为甜点。女人觉得那是她所吃过最好吃的饼乾,便向侍者问能不能把做法给她。侍者去向经理请示后回她话,只要二 五零 Two Fifty便可把做法给她,女人同意了付二块五十分美元。几个星期后她发现她的信用卡帐单出现二百五十美元的费用。她急忙和尼曼公司连络,但是尼曼公司说她已看过那个做法,所以无法退费给她。女人怒了,发誓把这二百五十元美元的饼乾做法传给她认识所有人,再请他们传给他们所认识的所有人,做为报复。这个饼乾做法和故事透过电子邮件在网上流传。
多年以后,尼曼公司也看到了这个都市传说,他们出面澄清,表示他们从没卖过此种饼乾,并请尼曼公司的名厨研究出类似的饼乾做法,将做法公开贴在尼曼公司网站。不管传说是不是真的,这个用二种巧克力所做的饼乾非常美味,我今天下午做好了,整个房裏都是它的香味。


1楼2015-09-14 07:09回复
    未烤前,像圆球,美国做法都是用cup杯来计算,而国内却是用公克,正在换算中,算完等下再贴做法。上周末买了两个烤盘后,除了做饼乾,也做了烤排骨,明天的午餐和晚餐都有著落了。


    来自手机贴吧3楼2015-09-14 07:25
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      乾脆连午餐的意大利沙拉一起登上来,这沙拉最重要的成份是那瓶小小的沙拉调味料,叫Salad Supreme,裏面有芝士粉。这做法是我同事教我的。我很多菜都是从同事那裏学来的。


      来自手机贴吧4楼2015-09-14 07:58
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        尼曼饼乾成份
        奶油 113克 (4 oz)
        白糖 100克 (半杯)
        红糖 110克 (半杯)
        香草精 (半茶匙)
        蛋 一个
        燕麦片 106克(1.25杯)用果菜机blender打成粉
        麺粉 128克 (1杯)
        泡打粉 半茶匙
        苏打粉 半茶匙
        盐 四分之一茶匙
        半甜巧克力豆170克 (1杯)
        胡桃 88克 (0.75杯)切碎的
        牛奶巧克力 56.7克 (2 Oz) 用擦板擦碎
        做法
        烤箱先预温至375华氏(190摄氏),用电动打蛋器,将奶油和白糖和红糖打成糖霜(大约打三分钟),加入香草精和蛋再打三十秒,加入燕麦粉,面粉,泡打粉,苏打粉和盐,再打直到拌匀,大约三十秒。把巧克力豆,牛奶巧克力擦碎片和胡桃碎片放入搅拌均匀。
        将面团做成1.5寸的小球,球中间距离2寸放在烤盘上,烤至金黄色但中间仍是柔软的,大约10至12分钟。移到冷却架上冷却。


        8楼2015-09-14 14:25
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          @小盆友的和果子 终於做了二百五十饼乾,拖了好几星期。


          9楼2015-09-14 14:56
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