【分享贴】葡萄酒文化

重启。

一、花香与果香，玫瑰与红酒，不离不弃，静默相守。

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玫瑰是酒庄的守护者。
玫瑰更易感染葡萄树易患的真菌性疾病，酒农通过观察玫瑰花来提前采取相应的预防措施。
玫瑰还能引来很多有益昆虫，捕食对葡萄树有害的昆虫。

楼主继续啊～

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二、葡萄酒分类。

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根据葡萄酒的颜色分，有红葡萄酒、白葡萄酒、粉红（桃红、玫瑰红）葡萄酒。

根据葡萄酒含糖量分，有干、半干、半甜、甜四种。

通常生活中遇到的是这两种分法的结合。比如干红葡萄酒、半干白葡萄酒等等。

还有一种分法:不起泡葡萄酒与起泡葡萄酒。不起泡葡萄酒包括红、白、粉红葡萄酒。起泡酒以香槟为代表。

三、一棵葡萄树能酿多少葡萄酒？

一棵葡萄树通常能结15到50串葡萄，4公斤的葡萄汁。再榨汁的过程中，有20%会作为杂质去除。在发酵、过滤过程中，又会损失5%。

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一瓶葡萄酒通常有750ml，酿造一瓶葡萄酒需要1kg到1.2kg葡萄汁。一棵葡萄树能酿造三四瓶葡萄酒。

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