海拔、纬度、水土、阳光，豫西的灵宝，天地精华的汇聚造就出独具风味的灵宝苹果。　　1921年，灵宝引进苹果种植，也开启了黄土高原现代苹果发展产业的序幕。果农的深情呵护，近百年的栽培经验，如今都浓缩成一口清脆甘甜，灵宝苹果也成了享誉省内外的河南特产。 　　城市名片 　　灵宝是亚洲最佳苹果适生区和西北黄土高原优势苹果产业带的发源地，连续3年居全国苹果产业品牌价值县级第一位。灵宝苹果以果个大、色泽艳、含糖高、味道美、耐贮耐运著称，品牌价值达到43.27亿元。　　2012年10月，“灵宝苹果”地理标志证明商标的正式启用，标志着带有地区性特征的灵宝苹果有了自己的正式名号，成为灵宝苹果走向全国、走向世界的一张靓丽名片。　　“作为全国两大苹果产业带之一的中西部苹果栽培发源地灵宝，种植面积已经突破90万亩，年产量12亿公斤，产值24亿元，其中60%以上都销往两湖、两广地区，在深圳的超市超过80%的苹果都是产自灵宝。”灵宝市园艺局副局长李云昭告诉记者。　　如今，通过苹果产业集群的带动，每年可以带动生产资料供应、苗木培育、运输等产业增加27亿元。　　“目前全市建有规模以上加工企业6家，果品交易市场15个，果制品加工能力40万吨，年转化果蔬180万吨。果制品有果酒、果饮、果奶、果胶等十大系列29个品种，产品远销韩国、日本、荷兰、美国、俄罗斯等国家。”李云昭表示。　　灵宝的苹果多种植在海拔800米到1200米的高山上，因此被誉为“亚洲第一高山果园”。种植海拔高度不一样，会直接影响到苹果的口感、酸甜度。　　“与同是主产区的烟台苹果相比较而言，灵宝高山苹果通常在果形果个上稍逊于烟台苹果，但口感上要优于烟台苹果，特别是在酸甜度和脆感上。因为烟台属于海洋性气候，降水量大，会影响到苹果的口感和含糖量；而灵宝属于大陆季风气候，境内海拔高，昼夜温差大，特别是灵宝属于黄土高原地带，土壤富含各种矿物质，从营养角度而言更胜于其他地区的苹果。”灵宝市园艺局销售科科长蔡志勇表示。　　作为多年来的第一大龙头产业，灵宝苹果曾先后获得“中华名果”、“中国名牌农产品(5.56,0.02,0.36%)”、“中国十大名优苹果”、“ 生态原产地保护产品”、“地理标志证明商标”等殊荣，从一个小苹果，做到了一个几十亿的产业，从一个量产大市，到一个品牌强市，如果说金矿是大自然赋予灵宝的话，苹果产业的强大靠的则是智慧和汗水。　　产业联动 　　为增强国际市场竞争力，2007年，灵宝提出“建设新型果品生产加工基地，打造中国果品产业第一大市”的战略目标，一举成为全国最大的苹果浓缩果汁加工基地，每年约40%的苹果“变身”果汁，“身价”倍增。　　“灵宝先后建成了景园等6家果品加工企业，可生产浓缩果汁、饮料、果酱、果酒、罐头等产品，既缓解了果农卖果难的问题，又增加了农民收入。目前，全市年加工苹果能力17.55万吨，占总产量的30%，可使农民增加收入6000余万元。”蔡志勇说。　　与此同时，凭着严谨的质量管控体系，以景园为代表的灵宝果品加工企业，通过了HACCP国际食品安全管理体系认证和FDA美国食品药品监督管理局的认可，获得了国际市场的“绿色通行证”，产品出口至美国、俄罗斯、意大利等地，年出口创汇超过5000万元。　　“我们出口美国、欧盟的阿姆斯系列果汁、罐头等产品已经20年了，从来没有出现过产品质量问题，也没有出现过退换货的情况。”景园果业集团负责人于海洲对记者说。过硬的品质源于原材料的质量和严格的生产管理，“灵宝的苹果都长在海拔400米以上，30公里之内没有工矿企业，全是绿色有机果，在加工的过程中，每袋苹果有8个分拣工，不会有一个坏苹果进入生产线。”于海洲表示。　　苹果产业的生态型循环经济链，使苹果产业衍生出了生产管理、加工储藏、食用菌生产、饲料加工、密度板加工等相关产业，提高了苹果产业的效益，减少了环境污染。　　“每年农民利用修剪掉的苹果树枝打碎后，发展袋料香菇，每年发展食用菌3000多万袋，并形成了117个食用菌生产专业村，有3万多农民从事香菇的生产销售，仅此一项，农民年人均增收120余元。”李云昭说。　　食用菌的废弃菌棒和养殖业产生的粪便，又为苹果生产提供了大量的有机肥，形成了果品生产—果品加工—畜牧饲养—食用菌生产—果品生产的循环经济链。　　不仅是果树修剪下来的树枝，果渣里也能淘出“金元宝”。　　三门峡富元果胶有限公司是国内首家成功研发并规模生产苹果果胶的高新技术企业。2007年开始，富元果胶公司运用世界先进的提取、浓缩、精馏等技术，生产出的果胶产品不仅达到国内标准，而且达到欧州、美国的通用标准，每年还有1/4的产品出口到国外。　　“果渣里的宝贝还不仅限于果胶，”公司总经理赵博理算了一笔账，“1万吨干果渣除生产出800吨果胶外，还可生产出300吨果胶铋、4000吨高品质膳食纤维，最终实现产值2.4

但是，如何统一品牌、提升名气，是灵宝苹果未来发展无法绕开的一关。　　和种植历史只有30多年的陕西相比，灵宝苹果的影响力似乎还是盖不过陕西苹果。　　放眼全国市场，“洛川苹果”、“白水苹果”、“烟台苹果”……这些在苹果市场响当当的名字无不以产地取胜，当然也包括三门峡的“灵宝苹果”，足见产地宣传在品牌建设中的重要性。　　近年来，三门峡已经注册了“金秋”、“ 灵宝”、“ 岭宝”、“ 寺河山”、“ 二仙坡”等近20个苹果品牌，其中“ 岭宝”、“ 寺河山”等已有了一定的知名度。　　品牌的混乱使得没有一个品牌能够叫响全国，甚至于灵宝的苹果卖出去却打上了外省的地名，是质量不好吗？显然不是。　　在记者走访的灵宝市窝头村几家农业合作社中，不少果农都是科学规范的种植，都在使用有机肥，还有的不惜成本用黑豆做肥料，以确保高山苹果的品质和口感。　　无论是蔬菜还是水果，河南原来都做得比较好，但是最近几年，山东的蔬菜和水果，率先走向了世界，一切的问题都是在品牌和营销上。　　灵宝的苹果只有一个市在宣传，而陕西是全省都在宣传，力量和实力没法比。　　首先，好东西也要会吆喝，要重视产品的宣传与推广，舍得投资搞宣传。其次是规模化，有规模才会有效益，最后是组织化和标准化。　　关于河南特色农产品发展，上至省委书记，下至学者、农户，虽然认识层次上有差别，但是“统一品牌，统一包装”，已成为共识。　　从目前灵宝苹果的销售来看，大部分还是以各专业合作社为主的分散经营，很多专业合作社都有自己的品牌，缺乏统一的管理和规划。　　灵宝市园艺局的相关负责人也表示，在包装标志上因各种原因不能突出产地名称和特色，直接影响品牌的宣传效果。　　2012年10月，“灵宝苹果”成为全国唯一获得生态原产地保护的苹果产品，为进入国际市场打下了坚实的基础，这是机遇也是挑战。宣传果品产地而非具体的品牌，在苹果包装箱上要突出产地字样，这样不但会充分调动社会上各方面的积极性，也会让政府减少直接管理品牌成本的同时，更多地履行自己的经济管理职能。

灵宝是亚洲最佳苹果适生区和西北黄土高原优势苹果产业带的发源地，连续3年居全国苹果产业品牌价值县级市第一位。灵宝苹果色泽鲜艳，清甜爽口，营养丰富，耐贮耐运，是通过国家质检总局“原产地标记注册”专家组审核认证的地方特产。

顶

再顶

然而没人会买

外表光滑细腻、口感浓香脆甜、蜡质层厚、含糖量高、抗氧化、耐储存，富含对人体有益的铁、锌、锰、钙等微量元素，经常食用，可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用，因此在市场上深受消费者欢迎。
生长环境
灵宝市地处全国两大苹果最佳适生区之一的黄土高原优质苹果生产带的东端，属暖温带大陆性半湿润季风型气候，气候温和，四季分明。年平均气温13.8度，极值高温 42.7 度，极值低温-17度。积温3370-4620度，无霜期199-215天。日照百分率为50-54%；年平均降雨量为641.8毫米，且60%的降雨量集中在6至9月，正值果树生长关键时期，十分有利于苹果生产。灵宝市地貌特征为“七山二塬一分川”，山区丘陵面积大，土层深厚，土质肥沃，土壤有机质 1-1.5%，苹果产区海拔800-1200米，昼夜温差大，光照充足，紫外线强，雨量适中，是苹果生产最佳适生区。
中国为世界苹果的主要产区，而中国苹果的种植区，论口感新疆苹果为上，并从西向东渐差。论品相，则山东苹果为上，自东向西渐差，而灵宝地处河南、陕西交接区域，秦岭以东，气候湿润，故而灵宝苹果拥有着可以与山东苹果相媲美的品相，灵宝苹果栽培区海拔在800米～1300米之间，全年平均昼夜温差在18摄氏度，极有利于苹果中糖分的凝结，口感较新疆苹果毫不逊色，并且可溶性固形物含量更高。所以说灵宝苹果融东西地域的优点，为中华苹果之翘楚，被誉为“中华名果”。

再再顶

灵宝苹果，酸甜可口，营养丰富，是非常适合婴幼儿、老人和病人食用的水果之一。灵宝苹果富
灵宝苹果
含多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，它们是构成大脑所必须的营养成分。灵宝苹果含有的纤维，能促进儿童生长及发育。含有的锌能增强儿童的记忆力。常食灵宝苹果还能减肥及帮助消化。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。职业人群压力大，可以闻闻苹果，会缓解紧张、忧郁等的不良情绪，同时还有提神醒脑的功效。祖国医学认为：苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。还能防癌，预防铅中毒。
每天吃苹果的理由：
1.一个普通苹果的营养价值，只含60～100千卡热量，不含脂肪和钠。含有5克纤维和20克碳水化合物，正适合一次甜点。
2.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；
3.苹果有助于抗呼吸道疾病及结肠癌。清肠排毒1天腰围可小1圈。
4.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；
5.苹果中含有硼，有助于保持骨密度。
6.苹果里鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，并能防止泌尿系统感染。
7.苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；
8.苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老。
9.苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；
10.苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
11.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；
12.苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。

灵宝苹果的栽培历史，清代县志有记载。民国二十一年（公元1932年）《阌乡县志》载：'苹果，
灵宝苹果
有亦不多'。1923年，灵宝实业家李工生从烟台、青岛等地购回西洋新品种苹果树苗，倾其家产，惨淡经宫营，几经周折，终获成功。三十年代，全县苹果园近3000亩，年产20余万斤。品种有倭巾、不国光、伏花皮等。全市果园仅300余亩，年产100余吨，直到建国后才有了突破性进展。1956年，灵宝县在海拔1300米高的寺河山建起了300亩国营园艺场，被誉为“亚洲第一高山果园”。1992年全县苹果总产15万吨，行销全国20多个省、市、自治区。不仅在港、台地区受欢迎，而且在独联体、蒙古、港台和东南亚各国也很受欢迎。十一届三中全会后，苹果生产成为灵宝市发展经济的“龙头”，发展到10万亩。1998年灵宝苹果被中国果协授予“中华名果”称号；2002年初，国营灵宝市园艺场引进中国农大最新科研成果SOD新技术和山西农科院的富钙、富锌多维营养苹果专利，喜获成功。果品上市后，单果价格突破10元大关；2002年8月，灵宝市30万亩苹果通过国家验收，获无公害农产品标志，之后全市按照“稳定面积、主攻质量、叫响品牌、提升效益”的发展思路，大力推行规模化、标准化、商品化、无公害化生产，全力打造“灵宝苹果”名片，苹果经济效益不断凸显。

苹果自上世纪20年代初引入灵宝栽植，已有近百年历史，先后经历了自发栽植、区域发展、强力推进、提质跨越四个阶段，形成了支撑灵宝经济持续增长的主导产业，目前灵宝果树面积达115万亩，其中苹果90万亩，年产量12亿公斤，产值达36亿元以上，成为全国苹果栽植、果品加工第一大市。灵宝目前也是国家优质苹果商品生产基地、园艺产品出口示范区、河南省首批出口农产品质量安全示范区。
灵宝苹果属寺河乡最为有名，寺河乡海拔800-1200米，土质肥沃，雨量充沛，日照充足，昼夜条件得天独厚，是苹果的最佳适生地，被誉为“亚洲第一高山果园”。与寺河乡相邻的阳店镇紧邻连霍高速公路，310国道，G59呼北高速、陇海铁路穿境而过，全镇有国土面积96平方公里，产业以农业为主。其中果品面积5万亩，经过近几年的发展，阳店镇已成为灵宝市最大的果品销售集散地，每年经阳店镇销售的果品在2亿公斤以上。
灵宝苹果产业的发展，带动了关联产业蓬勃兴起，全市建有规模以上加工企业6家，果品交易市场15个，经营网点300多个，果品储藏量35万吨。果制品加工能力40万吨，年转化果蔬180万吨，果制品有果酒，果饮，果奶，果酱，果沙，果干，果浆，果醋，果汁，果糖，果胶等十大系列29个品种，产品远销韩国，日本，荷兰，美国，俄罗斯等国家以及国内各大城市，相关产业总产值27亿元，苹果产业总产值51亿元。

1921年，灵宝引进苹果种植，也开启了黄土高原现代苹果发展产业的序幕。果农的深情呵护，近百年的栽培经验，如今都浓缩成一口清脆甘甜，灵宝苹果也成了享誉海内外的河南特产。灵宝苹果在生长期、膨胀期均为套袋种植，避免与外界接触，享受着如同婴儿在无菌恒温箱中的生长环境，绝不含有农药、化肥等有害物质的残留，绿色无公害，色泽鲜艳红润、外表光滑细腻、口感浓香脆甜、蜡质层厚、含糖量高、抗氧化、耐储存，富含对人体有益的铁、锌、锰、钙等微量元素，经常食用，可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用，因此在市场上深受消费者欢迎。

灵宝市地处全国两大苹果最佳适生区之一的黄土高原优质苹果生产带的东端，属暖温带大陆性半湿润季风型气候，气候温和，四季分明。年平均气温13.8度，极值高温 42.7 度，极值低温-17度。积温3370-4620度，无霜期199-215天。日照百分率为50-54%;年平均降雨量为641.8毫米，且60%的降雨量集中在6至9月，正值果树生长关键时期，十分有利于苹果生产。灵宝市地貌特征为"七山二塬一分川"，山区丘陵面积大，土层深厚，土质肥沃，土壤有机质 1-1.5%，苹果产区海拔800-1200米，昼夜温差大，光照充足，紫外线强，雨量适中，是苹果生产最佳适生区。

2002年初，国营灵宝市园艺场引进中国农大最新科研成果SOD新技术和山西农科院的富钙、富锌多维营养苹果专利，喜获成功。果品一上市，单果价格达4.5元，后又突破10元大关，创造了灵宝苹果有史以来最高价位。据说，SOD是一种活性酶，对人体有防病治病、美容保健、延缓衰老等功效，为灵宝果品产业更是锦上添花。不但占领了三门峡地区各大超市，而且被首都市场看好。在湖南、湖北、广东、广西，灵宝苹果特别“吃香”。