每天都会接触到的生活必需品，其营养价值也成为人们关注的地方。狮球唛是香港唯一炼油厂制造的食油品牌，推出了多款橄榄油，芥花籽油等品种，因质优价廉而深受人们喜爱。据了解，在现有的食用油品种当中，橄榄油是有着比大豆油、花生油更高营养价值的。然而，由于成本，烹饪习惯等原因没有被大量普及。橄榄油中较为知名的有狮球唛初榨橄榄油，为此，通过对狮球唛初榨橄榄油的制作工艺进行了分析，试图为大家解开其中的奥秘;一、狮球唛初榨橄榄油的等级
　　1.狮球唛特级初榨橄榄油(Extra Virgin Olive Oil)：酸度不超过1% 高级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。特级初榨橄榄油是用成熟的橄榄鲜果，在24小时内压榨出来的。它加工环节最少，特级初榨橄榄油是一种纯天然果汁，其压榨方法采用纯物理方法，无任何防腐剂和添加剂。而其它植物油是从植物种子中采用化学溶剂提取出来的。
　　2.狮球唛初榨橄榄油(Virgin Olive Oil)：初榨橄榄油是第二次榨取获得，酸度不超过2%，符合规定的食用标准。二、狮球唛初榨橄榄油生产过程
　　首先必须要说明的是树龄超过5年以上的油橄榄树才开始产果，树龄20年左右的橄榄树是产果高峰期的开始，到树龄100年后产量才会开始下降，但是橄榄果的质量一直保持不变。
　　狮球唛榨取橄榄油的第一步是橄榄果的采摘：一般是在气候比较冷的季节进行，在西班牙橄榄果的采摘通常是在11月份到1月份。此过程需要大量劳动力，用手工方式把橄榄果从树上摘下来，人们开发了一些机械化采摘橄榄果的技术。为了保证榨出的橄榄油的质量，应该把从地上捡起的橄榄果和从树上采摘的橄榄果分开，并在最短的时间内把橄榄果送到油坊。橄榄果送到油坊后，根据橄榄果的种类和状况进行分类，然后去掉枝叶，清洗橄榄果。洗后的橄榄果经过反复碾磨，在得到的果浆中加入温度适中的水，然后进入比较缓慢的锤打过程，该过程的目的是保证可以从橄榄果中提取最大限度的橄榄油。经过这些过程后得到的果浆将会被装入不锈钢池里进行油水分离，分离得到的油经过一次或多次过滤就得到了橄榄油。很多人接触过狮球唛橄榄油都表示使用体验良好，在众多橄榄油品牌中，狮球唛以诸多优势一直有着较高的知名度。随着狮球唛不断创新升级，未来，狮球唛将走进更多的普通家庭，为家庭成员带来健康。、