菜品特色
司康饼(scone)， 是英式快速面包(Quick Bread) ，它的名字是由苏格兰皇室加冕 的地方，一块有长久历史并被称为司康之 石(Stone of Scone) 或命运之石(Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼 是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将米 团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现 今面粉成了主要材料，而且像一般面食一 样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变 的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形 等各式形状。司康饼可以做成甜的口味， 也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐 之外，也可以当成点心。←_←在度娘上搜的