滤杯是hairo v60的透明树脂杯
hairo mss-1b的手摇磨豆器
hairo的分享壶
tiamo的温度计

最大水流比手雷细么？

还有一个hairo的虹吸壶买不起光波炉宿舍不允许用酒精灯

磨豆器就是这个啦 个人感觉效率不高 不推荐买 但是够用

漂亮

11.20号手冲日记
用的豆子是10.18号烘的花蝴蝶（朋友自己烘的豆子 因为我买了设备 故拿了一些陈豆来练手）
水温88度
14.5g豆子
加28g水焖蒸25s
第二段加水至150g
第三段加水至216g
刚冲完味道略微苦 等温度降下来以后回甘很好 酸味不是特别明亮 整体的味道是一种很厚重的感觉 要在口中停留1-2s味道才会全部体会到

11.21号手冲日记
豆子:花蝴蝶
水温:90
克重:14.5
水:220
加30g水闷30s然后加至220
总萃取时长2:05
不知道是不是今天水温高了 出来以后第一口味道有点苦 比昨天的要更苦一点点 放置一分钟后再尝就没有什么苦味 酸味开始明显 回甘很好 这款豆子的回甘真是很赞啊

11.22号手冲日记
豆子:花蝴蝶
水温:89.5
克重:15
水:230
加32g闷32s然后加至230
总萃取时间2:13
今天不知道怎么回事 冲出来以后闻得第一次味道有点像青色的香蕉的把儿散发的味道 尝第一口微酸带苦 放置一会后口感好很多
有朋友和我说 他喝这款豆子的时候喜欢等冷到50多度的样子 那时候的口感会很好 可能是我的技术还不是特别好吧 等我把咖啡放到五十度的时候会有点酸的不像这款豆子的原本的味道了 还是喜欢冷一点就喝

11.23号手冲日记
豆子:花蝴蝶
水温:89
克重:19.5
水:300
加35g闷蒸40s然后第二段加到220最后第三段加到300(看吧里一些大手说第三段再加大水流把味道都冲出来 但是我觉得第三段有点 容易把粉冲散啊)
今天出来的咖啡第一口有一种吃完黑巧克力的那种甜苦感(淡淡的并不是很重)然后今天出来的果酸味也特别好 虽然至今还尝不出是什么果酸 但是整体的感觉比前几次都好
自从自己买了设备以后想喝就可以喝了一大早来一杯暖暖的咖啡 配上一些昨晚做的蔓越梅曲奇 真是爽的不要不要的

这个磨还能爽到不要不要的？

11.24号手冲日记
豆子:花蝴蝶
水温:92
克重:13
水:200
加25g水闷了30s然后第二段140最后加到200
应该是水温的因素 微苦 咖啡的清香味还是很棒的 慢慢凉一些就会很好喝了 昨天下午给朋友冲了一杯 自己尝了一点感觉冲的非常好 爽口的果酸第一口就席卷口腔 并且回甘也是超棒的昨天用的91度的水

11.25号手冲日记
豆子:花蝴蝶
水温:91
克重:14.5
水:225
萃取时间两分二十
加31g水闷了30s然后直接加至225
今天第一口的味道比往常都苦 放凉一些味道会很棒 至今还没有冲出过橘子的酸味 不知是不是豆子烘了太久 这次的豆子还剩下大概四杯的量 要准备入新豆子了 有什么建议吗

(°_°)…花蝴蝶练手

11.27今天考体育很累 偷懒没冲咖啡 买了杯星巴克的超大杯拿铁 配点小饼干