11月18日 星期三 阴天
今天午餐在蔡林记吃的简餐，我们点了热干面，芝麻酱带一点点甜味，叉子吃不习惯，加了好多辣椒油，还是觉得不够辣，不过都吃完了。之后我们在江汉路happy站台等二毛，人到齐后，我们沿着长江边散步，途径租界、江滩和武汉天地。

黎黄陂路街头博物馆是汉口租界建筑较集中的一条路，路名“黎黄陂”是冥国大总统黎元洪的称呼，黎元洪为湖北黄陂人。
太文艺的东西我也写不出来，每个人的感受都不同。不管怎么样，这条路还是值得一走。黎黄陂路有南至北，当然不是地理上的正南正北方向，长江流经武汉本就不是一条正东西的走向，确切的的说，是西南到东北的走向。可是我个人习惯，在汉口方向靠近长江边就是南方。
在说回来，黎黄陂路由南到北与沿江大道和中山大道交叉。黎黄陂路沿江大道口有”宋庆龄故居“，鹅黄色的建筑；黎黄陂路中山大道口一段骑楼建筑，骑楼可能不像以前的洋行建筑或者银行建筑被人重视，所以现在已经荒废了。记忆中，中山大道上 ，北京路和天津路路口有一段骑楼已经成了断头路，好可惜。
每次去上海南京路的时候，我最喜欢走南京路靠近第一百货的那段骑楼，有顶，不怕太阳晒。

沿江走到芦沟桥路，时间尚早，我们三人武汉天地喷泉旁边咖啡厅各自点了一般饮品，二毛的雪梨果汁、叉子的卡布奇洛，我当然是美式咖啡了。在咖啡厅外坐了大概1小时，聊聊天，挺不错的。
夜幕降临，寒气袭来，我们决定回万松园吃晚餐。初冬季节，吃羊肉是不错的选择。南方不如北方会吃羊肉这也是事实，按照武汉吃羊肉的方法，选了一家不错的羊肉餐厅。
进入餐厅就能闻到羊肉的鲜味，其实是膻味，羊肉的膻味其实是不可能全部去除的，不然吃的就不是羊肉了，当然羊肉太膻，也不行，太膻，我是吃不下去的
点了烤羊排，烤肉串，烤脆骨，烤羊蹄，羊肉原汤涮青菜，当然还有叉子喜欢的泡脚藕带。关于味道，这个仁者见仁智者见智，就不多说了。不过羊排大家一致认为好吃。其实这餐在我心中的评价还是很高的。关于莲藕的吃法，四天时间四个吃法，这是其一

11月19日 星期四 小雨
天气预报说这一天没有雨的，我们早上都没有带雨伞🌂出门，所以，这一天的户外活动基本上是在雨中度过。
早上轮渡过江直奔户部巷，早午餐一起吃了。糊汤粉是我每次到户部巷必吃的美食，这次也不例外。我们每人先来了一碗糊汤粉＋油条，一碗下肚，全身暖和起来，之后我们吃了三鲜豆皮、热干面、烤面筋和糯米包油条。
户部巷有多家店铺卖排骨莲藕汤，我跟叉子说，这个藕汤不好吃，明天我们去太子吃。毕竟排骨藕汤要煲三四个小时，户部巷一早就有藕汤卖（其实当时是中午了），不说了，反正我嫌弃户部巷的藕汤。
顺便介绍下户部巷，户部巷号称“汉味早餐第一巷”，武汉有“早吃户部巷，晚食吉庆街”的说法，可见“过早”和“户部巷”在武汉人心中的地位。
我经常说，户部巷是外地人去的，其实说的也有点不客观。一方面，户部巷确实有中国各知名小吃街的通病，说是当地小吃街，总是有很多各地都能见的小吃。此类小吃分为其他地域特色小吃（例如：西安羊肉泡馍，长沙臭豆腐等等）和完全不知道有什么特点的小吃（例如：铁板鱿鱼），不过就是这样，户部巷的小吃也比成都锦里好，起码都是卖吃的，成都锦里买吃的本来就少，当地特色更少。另一方面，武汉人习惯自家楼下或者某条小巷子里面的早餐，其实我觉得吃的多半不是美味，而是习惯，要说有多好吃，十家里面，能有三家就不错了。不敢否认，蔡林记的热干面确实不是武汉最好吃的热干面，但是对比100家热干面里面有木有5家好吃的这个冒险比例，我还是更喜欢带朋友去蔡林记，品质稳定，不用冒险。户部巷徐嫂糊汤粉，这个只能在户部巷吃到。所以说，不管怎样，只要用心，户部巷总能找到好吃的。
糊汤粉、三鲜豆皮、糯米包油条和面筋

给我再来3碗糊汤粉

在户部巷吃完早午餐，接着去了黄鹤楼（其实就在外面看了一下）、红楼（辛亥革命武昌起义纪念馆，墙体是红色的，所以叫红楼）和归元寺。
黄鹤楼是“江南三大名楼”之一，另外两个是湖南岳阳的“岳阳楼”和江西南昌的“滕王阁”，三大名楼的建筑目的都是军事作用。黄鹤楼位于蛇山，于三国时期由东吴所建，距今多少年？我是不知道的，黄鹤楼历经各朝各代，经过多次重建。目前的楼体是清代的式样，建国之后在原址重建的，这也是我不愿意去黄鹤楼的原因之一。当然，黄鹤楼的地理位置还是不错的，站在楼顶，可以两江尽收眼底（前提是天气好的情况下）。
红楼本是清末湖北谘议局的旧址，武昌起义后，革命军在此建立了中华民国鄂军都督府，现在作为纪念馆可以免费参观。每次看到里面的资料和影相介绍都会热血沸腾，我们湖北人也是值得尊敬的。
归元寺我去的很少，因为家中没有人信佛。叉子和二毛好像喜欢这些，所以我们去了归元寺。听说归元寺以前是皇家寺庙，皇家寺庙的特点是外面的门牌为纵向的写法。在寺内，果然可以看出叉子和二毛是很喜欢的，他们很虔诚（我和疯子是闹眼子的），二毛充当了一次导游，给我们介绍佛教的很多知识。（归元寺在汉阳吴彦祖的地盘，我们打车经过长江大桥，到达归元寺）。

由于头一天羊肉吃的有点腻，今天选择了吃火锅，多吃蔬菜少吃肉。
去了在武汉口碑很好的一家火锅店，服务环境口味都不错。
点了特色菜片腰花后，荤菜类只点了羊肉卷，其他全身素菜。藕片、山药、千张、鸭血、生菜等。
腰花片上桌，我特意夹起一片闻了闻，木有异味，在汤锅里面涮了涮，口感脆嫩，招牌菜，确实不错。
羊肉卷和素菜类就是正常吃法了，就不多说了。
店中有送小食花生米，我和叉子尤其爱吃，送的一小碟花生米一会就吃完了，让服务员加了一次，还是不解馋。我们商量这说，要不让服务员直接给我们来一碗，然后跟服务员说，服务员说一碗是要收费的，我们毫不犹豫的点了一碗，才尽兴。
酒席间（酒后面再说），我们谈论花生米，喝酒的人爱花生米果然不错。花生米是用油炒熟的，这样的花生米表面红衣水分依旧保留，不至于过干而碎。
关于酒，疯子想喝黄酒，我喝二毛说，我们湖北人在外面吃饭，餐厅木有黄酒卖（其实在家里也不怎么喝），木有黄酒，就喝啤酒了，每人两瓶，so nice！
边吃边喝边聊，也是不错的

店中木有红烧武昌鱼，我们点了葱烧武昌鱼，鱼先用油煎，然后淋汁。湖北人会做鱼吃鱼，煎鱼鱼皮不破是很考验技术的，武昌鱼淋汁的一面看不出是煎鱼，另一面则一目了然，鱼皮凹凸不平，但是没有破，一看就是煎的
米粑和面窝
米粑在大街小巷比较少见，做的好吃的更少。面窝比较多，但是我比较喜欢“太子”的，现炸的，才能保证外焦里嫩的口感。
莲藕的吃法，其二、其三已经出现

吃完午饭，去了湖北省博物馆、东湖和武汉大学。
湖北省博物馆有几个地方值得一看。
楚文化宫：讲楚国历史；
土与火的艺术：从商朝的陶器一直到清末的瓷器，很系统，还有少见的元青花。
曾侯乙墓场馆：音域只比钢琴少一个八度的编钟，还有各种“精美”的漆器，当然，出土问我依然看不到表面的漆，但是通过痕迹仍可以看出当时出国漆器的最高水准。
东湖
东湖的没一直在外面，这次时间仓促，就在武大凌波门外走了一会。
武汉大学
武汉大学号称“中国最美的大学之一”，依山傍水，美是必然的。
武大的人文我就不多说了，这方面我不在行。
武大的建筑风格是江南的建筑风格，屋檐和苏州大街小巷的屋檐是一样的，这也是为什么武大和湖北的建筑（对比黄鹤楼）不一样的原因。武大是宁波人设计建造的，多少会有那边的影子吧

过年如果我抢不到票，要去武汉转车的话，你带我去次啥子

湖北的辣
叉子和疯子此行奔着辣味来的。湖北省是可以吃辣的省份，本以为能满足然他们，没想到最终没有满足。
四天过程中，我们吃到的辣味的食物有变态辣鸡翅、麻辣火锅和公安牛杂，当然还有他们自己加辣椒油的热干面，加了辣椒粉的烤面筋。
鸡翅、火锅、牛杂和热干面辣椒油都是正宗的湖北辣。
湖北的辣容易入喉，入口并不辣，过一会才会感觉，算是有后劲的辣；湖北的辣，辣口不辣心，算是温润的辣；湖北的辣，不喧宾夺主，只会让食物味道更丰富。
吃了上面的几种美食，辣度我都能接受，唯有烤面筋的辣味我接受不了，面筋我吃了三分之一串就扔了。面筋的辣太low，就是在面筋表面裹一层辣椒粉。刚烤熟的面筋，还是热的，一口要下去，满嘴辣椒粉，尤其是舌尖，不知道这样的食物还有什么味道可言。吃了两口，喝了一杯酸梅汁，还不能解辣，我吃了俩鹌鹑蛋才缓解过来，叉子放的辣椒比我多，虽然嗜辣，但是他也不喜欢这种方式。
经过这几天的行程，我意识到一个问题，突然不知道湖北到底那些菜辣了，也许是追求本味吧。湖北的辣更多的是自然的辣，有底蕴的辣，不追求冲击性，深厚的韵味自有人欣赏。
这几天所吃美食的辣味虽不能满足叉子，但是特产周黑鸭的辣味他还是喜欢的，下次再来武汉，我们去吃精武可好？

藕带与笋
藕带和笋都是时令性强的美食，对时间的把控也要求严格，藕带离开水就会慢慢变老，笋从挖掘出的那一刻开始，也会越来越老。吃藕带和吃笋有一个共同之处——“斩草除根”，都是在各自年幼的时候，就被当做美食。
湖北多湖，是莲藕大省，藕带的季节不少吃，可是季节性强，聪明的湖北人想出做泡椒藕带，这样就一年四季都能吃到藕带。泡椒藕带虽不如新鲜藕带美味，但是不同的做法也是有不同的味道的，我都喜欢。
浙江多笋，关于笋，我不是太懂，但是笋的加个方式有一种和藕带是一样的，泡椒笋。
泡椒藕带和泡椒笋分别和猪肚搭配做菜的方式，我都吃过。猪肚的味道没差异，吸收了泡椒味，两种做法我都不吃猪肚。
现在是吃冬笋的季节，叉子从浙江给我带了冬笋，够三口之家吃两餐，昨天尝试做了腌笃鲜，第一次用咸肉，经验不足，做出来的汤很咸，算了不说了。这是我第一次做新鲜笋，虽然失败，但是新鲜笋脆嫩的口感我很喜欢。

暂时完

我就是来围观一下下，万一帖子火了呢