冬补吃“根”促消化
冬天吃点“根”能帮助冬季进补过度的人促消化，因为“根”类食物含有的膳食纤维比较高。膳食纤维能增加粪便的体积，软化粪便，使您的大便更畅通。膳食纤维一般在植物性食物中含量丰富，蔬菜中一般含有3%，水果中含有2%，而“根”类食物也含有2%，我们平常吃的精白大米大概就1％。如果常年大便不是很好的朋友，是否可以考虑一下安全蔬菜比如新侬农场的“根”类食物？如薯类食物通常体积大热量少，而且膳食纤维丰富。同样是吃一碗，一碗番薯饭比一碗白米饭就会更加饱一点，但是热量就比一碗白米饭要低，同样的热量我能多吃几碗呢。
薯类本来很适合现代都市人保持苗条的需求，但烹饪的方法不对让我们误解了它。所以请让薯类远离过多的油和糖。这个“根”很健康，“根”类食物是非常有益的。