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手把手教你做抚顺麻辣拌

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  • 楼主你喝了么
  • 活跃吧友
    5
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先把你自己喜欢的菜品煮好。
然后放鸡精。味精。孜然碎 芝麻粒。麻椒面。麻油。酱(金高丽酱+辣椒油+老边酱熬的)糖。醋(陈醋上色+白醋)
我用的辣椒油是用子弹头辣椒面+上色的辣椒面。大料粉。五香粉。姜粉。炸的(非常香)
抚顺当地的麻辣拌,没有什么正宗不正宗的。希望吧里的朋友别被骗。
全是做麻辣拌的。你说谁是正宗的。


  • 楼主你喝了么
  • 活跃吧友
    5
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还有抚顺麻辣拌刚有的时候是不放麻酱的。放麻酱的都是演变过来的。你懂的。


2025-08-09 17:51:35
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  • 过客百科
  • 知名人士
    11
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看到你的贴做为抚顺人我也是“呵呵”了。吧里的朋友来抚顺尝尝就知道抚顺麻辣拌是不是浪得虚传了!


  • 兵长一米六86
  • 初级粉丝
    1
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用什么汤煮,应该不是白水吧


  • 楼主你喝了么
  • 活跃吧友
    5
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你呵呵不呵呵还能怎么地?


  • 楼主你喝了么
  • 活跃吧友
    5
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真正卖麻辣拌赚钱的人哪有时间和别人在这讨论问题。都忙得不行。我这不是广告。也不是加盟啥的。就是自己研究着做。有朋友可以按照我的做法试试嘛对不对。调料没多钱的事


  • 老酒挽队友
  • 初级粉丝
    1
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挺好,我想弄


  • 楼主你喝了么
  • 活跃吧友
    5
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如果粘稠度不够。扮的时候调料会在汁的里面。尔菜品是挂不上调料的。就是为什么自己在家里做的没有人家店里的好吃。。我朋友告诉我是用鸭油榨辣椒油就可以了。。我自己也试过。但是告诉你们朋友们。动物油里面含大量的亚硝酸。我不用过多的解释了吧。所以自己在家里做口感差一点就差一点吧


2025-08-09 17:45:35
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  • 呵呵尼玛彼得
  • 活跃吧友
    5
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楼主哪里人?


  • 呵呵尼玛彼得
  • 活跃吧友
    5
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你的方法跟我差不多,就是你没有加药料


  • 楼主你喝了么
  • 活跃吧友
    5
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再告诉大家一个拌面条的做法非常好吃。非常简单(家常)
市场有卖的手擀面就可以。渝和牌重庆小面料。淘宝有卖的(不是广告)。或是老干妈也可以。把面煮好。过水。然后碗底放厨邦牌酱油、香油(有条件的最好放蒜油)、红梅味精。把过好水的面放上。面不要太凉。OK。拌完可香了。。。家常做法。


  • d3sT空城旧梦
  • 活跃吧友
    5
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老哥,麻辣拌里的那个麻油是指芝麻油?


  • d3sT空城旧梦
  • 活跃吧友
    5
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顶上去,楼主去哪了


  • 卡拉skr
  • 初级粉丝
    1
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老哥,金高丽是什么酱啊,还有老边是蒜蓉辣酱,初学者完全不懂


2025-08-09 17:39:35
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  • 楼主你喝了么
  • 活跃吧友
    5
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现在不用那办法了改了


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