作者：梁学俭
摘要：
     本文介绍一种新型的抗氧化疗法。该疗法的特点是采用复合蛋白锌作为自由基清除剂，护肾效果可靠而安全。该品采用电子顺磁共振波谱仪（ESP300型）检测其清除氧自由基O2-和OH^的效果，清除率分别为27.8%和78.4%。动物实验证实该品能显著提高食用者的血清SOD和Cu•Zn-SOD、降低MDA。病理观察证实该品对庆大霉素所致肾损伤有显著的护肾效果。另外该品还具有双向调节的特点。毒理学专家认为该品属无毒物质。长期食用也无副作用，特别适用于慢性肾病患者。