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茶友赠我老生茶

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前一段在和吧友聊天时有位兄弟私信我为何不喝熟茶,我答之胃不好。这位茶友很热心,建议我试一下10年以上的老生茶,说刺激性已经很小了,可以一试,不久收到茶友的快递,内有一饼不知名的生茶饼和一袋拆散的老生茶。前一段一直很忙,也无心品饮,今天拿出袋装散茶试喝了一下,因为不懂生茶,以下是个人感受说错勿怪。根据茶友介绍,这款茶应该是10-16年(实在看不清,疑似10、16年)左右的临沧料生茶。根据茶友建议沸水洗茶两边,洗茶之后闻之有青草味或者疑似骚味,用词不当之处见谅。之后醒茶5分钟左右,第一泡10秒左右出汤,汤色深黄,入口骚味已无,微苦去得快,涩感明显,有明显的花果香味,口腔余味交持久。第1-4泡出汤时间基本一致,汤色逐渐转浓,口感也随之转变,由青涩的花果香,逐渐转为类似熟茶的枣香,汤感也逐渐滑润。第五泡有事闷得久了一点,茶汤出现类似熟茶的深栗色,茶汤也较之前厚实一些,花果香褪去,枣香味显现,但是口腔的余韵降低,留存度下降。第5-8泡口感类似,喝不动了,改日再喝。生茶本人接触少,也请熟悉的茶友指导。因为只顾喝茶了,忘了拍照,直到第五泡汤色找到了熟茶的感觉才想起来,就只上这第五泡的汤色吧:

再来一张生茶饼的图,根据茶友建议打算再放个6-7年再开始品饮:

感谢吧友的信赖和好意,在此想说声谢谢啦!


1楼2016-01-11 21:58回复
    @dyfa007007


    2楼2016-01-11 22:00
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      这汤色


      IP属地:山东来自Android客户端3楼2016-01-11 22:08
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        你不是不喝生的?


        IP属地:广东4楼2016-01-11 22:32
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          继续跳坑?


          来自Android客户端5楼2016-01-11 23:00
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            十年的生茶还会涩的话这茶基本废了。


            来自Android客户端6楼2016-01-11 23:08
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              苦竹山是景谷这地方的,茶本质上排不到一线,也名动一时过,建议K兄投茶量减半,维持同样冲泡时间,再试试


              IP属地:云南来自iPhone客户端7楼2016-01-12 00:11
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                哈哈


                来自iPhone客户端8楼2016-01-12 00:38
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                  第一句就笔误了。


                  来自iPhone客户端9楼2016-01-12 00:38
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                    来自iPhone客户端10楼2016-01-12 00:39
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                      建议,喝生茶时吃一点小点心或是饼干一类的食品。对胃的刺激要小很多。


                      IP属地:北京来自Android客户端11楼2016-01-12 00:40
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                        小白来学习


                        来自Android客户端12楼2016-01-12 07:40
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                          先来碗羊肉汤再喝,咱们这放十年也到不了这汤色,转化慢。临沧料十年带涩正常。那个说有涩就废了的整天胡说不用理他。有涩不怕,看转化快慢。


                          IP属地:河南来自iPhone客户端13楼2016-01-12 07:59
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                            第一句看的好生迷糊,写反了吧k兄?看这汤色,妥妥滴熟茶啊~~~


                            IP属地:湖北14楼2016-01-12 09:28
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                              壶不错,包浆了


                              IP属地:浙江来自Android客户端15楼2016-01-12 09:32
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