今年冬天，大白菜真让菜农犯了难。记者从市农业局了解到，当前天津市冬贮大白菜面临近十年来少有的价格走低情况，平均市场价格在0.18元/公斤，产地批发市场为0.1元/公斤，到菜农手中的价格已不足0.06元/公斤。由于大批外地廉价大白菜进入天津市市场，天津市农民丰产的大白菜急于出手，过去作为市民过冬消费主打蔬菜的大白菜一时身价大跌。 今年本市冬贮大白菜的种植面积为15.8万亩，总产量为7.1亿公斤，与去年相比基本持平。截至12月5日，本市自产大白菜的上市量不足3亿公斤，占总产量的近40%，除自己食用外，仍有2.5亿公斤由于市场价格低廉不能上市。据介绍，今年大白菜价格走低的原因主要是秋冬以来本市大部分蔬菜价格下挫，导致大白菜价格更低；由于今年风调雨顺，白菜丰产，加上河北、山西、山东等周边省市种植面积扩大，冲击本市市场，外来白菜比本地自产白菜上市量高5倍以上；本市白菜种植品种单一，茬次与布局不尽合理，上市较为集中，缺乏市场竞争力。 能否等行情转好再卖或进行大白菜深加工呢？菜农们说，目前还行不通，尽管春节前大白菜会贵，但贮存久了会烂叶减重，还是不划算，况且还没有出现能深加工大白菜的好技术。那么，面对市场农民究竟怎样应对？到底如何经营菜地？据介绍，市农业局目前正在积极出台相关措施，帮助农民寻找商机。有关农业专家建议，除帮助菜农广开销售渠道外，还要重点扶持白菜加工企业，提高白菜的深加工能力，特别要鼓励、扶持各区县具有蔬菜存储保鲜条件的企业以及有经验的农户，提高白菜冬贮能力，以利于大白菜的均衡上市及保值增值。市有关部门更要做好明年规划和种植结构调整，积极引导农民坚持市场导向，合理安排及科学指导品种、茬次等生产行为，来增强产品的市场竞争力。
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