前几天看个帖子是关于蒸鸡蛋糕的，最近休年假没事在家练厨艺！就说微波炉蒸鸡蛋糕吧，本人也是蒸了几次都不理想，蜂窝麻面的，看着品相不好，影响食欲！经过多次失败，终于总结出点小经验，在此与大家分享。同时，欢迎高手不吝赐教！用料，鸡蛋（我用的柴鸡蛋，差不几块钱，颜色好，专家说营养价值和养鸡场的一样，让专家去死！），少许温开水，料酒，植物油，盐，葱花！搅拌要一个方向，搅拌好后，用保鲜膜蒙上，这是重点。微波炉正常火三分钟！好了，大快朵颐吧！就这么简单！另加温水鸡蛋糕嫩！搅拌完后，最好撇去浮沫！