昨天与一位老朋友聊起红酒，他说：“红酒是感性的液体，女人一旦端起三杯两盏红酒，便能饮出女人的千娇百媚来。男人一旦端起酒杯，那就是一种于万丈红尘中豪放不羁的男人味。”
但是，要想在喝红酒时如此这般轻松自如，信手捏来，当然还得修炼内功。下面总结出喝红酒时的9大技术动作，在修炼内功的同时，看着也是帅呆了！
1、开酒
开酒铁定是个技术活，很多人，特别是女性都只能望酒兴叹！静止葡萄酒开瓶如下：

2、醒酒
准备好醒酒器、漏斗、滤布和一个光源；倾倒葡萄酒前，目光要与酒瓶成90度，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。注意要将瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩。

3、倒酒
不滴不洒，不少不溢，这是对斟酒技术的要求。

4、观色
将酒杯置于白色背景的上方，杯子微倾以便观察。
5、摇杯
手持杯梗，旋转酒杯。或者将倒好葡萄酒的酒杯放在桌上，将拇指和食指夹住杯梗，在桌面上画圈即可。

6、闻香
集中注意力，对着杯中的葡萄酒深吸一口气，然后闭上眼睛，细细感受葡萄香、发酵香和陈酿的香气。

7、品尝
浅尝一小口葡萄酒，让其停留在口内，转动舌头，使酒液接触口腔的上颚、脸颊、舌面、舌下以及上、下牙龈等位置。

8、吐酒
要点在于将舌头卷成U型自然而然得把酒送出去（跪求不要把舌头伸出来）。

9、碰杯
手持高脚杯，逆时针方向将酒杯稍稍倾斜（与垂直方向约成15-30度角），轻轻触碰杯肚。

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