花生油、玉米油、葵花籽油、豆油等等，由于豆油相对而言是单一的油料作物，致使豆油很少是过期的大豆，或变质的大豆，生产出来的豆油。而玉米可加工成粮食，花生、葵花籽同时属于重要的干果，所以到了加工食用油，就很可能是一些过期或变质加工出来的食用油。所以尽量选购豆油作为食用油。即使大豆可能是转基因的，但总比霉变产生的毒素强，何况其它油未必就不是转基因，所以还是奉劝吃豆油。