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每日一蛋之卤蛋

只看楼主收藏回复

— 卤 蛋 —
听说这样做更吃着更美味哦！
IP属地:广西1楼2016-04-11 11:55回复
    二楼不说做法
    IP属地:广西2楼2016-04-11 11:56
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      2025-08-10 23:29:04
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      先来一张成品图看看
      IP属地:广西3楼2016-04-11 11:57
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        需要的配料：6个鸡蛋、水、1匙红茶叶、1汤匙生抽+1大匙，老抽1汤匙、冰糖、八角3块、两匙肉桂粉或肉桂棒一根、适量四川花椒、生姜、3片月桂叶、1/2茶匙盐
        IP属地:广西4楼2016-04-11 11:57
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          忘记附图了
          IP属地:广西5楼2016-04-11 11:58
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            下面上做法了 大家赶紧中午试试吧
            IP属地:广西6楼2016-04-11 11:58
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              第一步：小心将鸡蛋洗净，然后煮沸5-8分钟，水请一定要盖过鸡蛋哦~
              IP属地:广西7楼2016-04-11 11:59
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                第二步：转移到冷水中别冷冻成冰就好，然后请不要客气地敲碎鸡蛋→_→
                IP属地:广西8楼2016-04-11 12:01
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                  2025-08-10 23:23:04
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                  先敲碎，再各种料煮！我们这里叫茶叶蛋！
                  IP属地:广东来自Android客户端9楼2016-04-11 12:01
                  收起回复
                    最后一步：煮开后用文火煮45〜1小时。时间越长的味道越好哦，加入些许盐，继续煨个5分钟。关掉火浸泡至少一小时
                    IP属地:广西11楼2016-04-11 12:05
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                      小伙伴们都get\(^o^)/到了么~赶紧中午的时候试试吧更多吃货请关注我！！戳我戳我~~
                      IP属地:广西12楼2016-04-11 12:08
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