1、考虑消费水平。选址首先应当考虑当地的消费水平，消费者收入的高与低直接影响着经营者的销售业绩，如果收入很低，是不会考虑在外进行就餐的。这一点是需要经营者格外注意。通常，选择一些消费水平处于中上等的环境是最合适的。

2、房租地价。不同地点的房屋租金差别很大，所以，除了要搞清房主报价是否与当地地主市场相符外，还要考虑是否与自己店铺的投资规模、档次相符。

3、考虑交通情况。所谓四通八达，就是指交通情况是否便利，而交通是否便利则会对店铺的生意起着直接的作用，了解当地的交通状况，有利于提高客流量和客源。