为什么我用黄油做出来的菠萝包的酥皮是硬的？？【烘焙吧】_百度贴吧

08月03日漏签0天

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为什么我用黄油做出来的菠萝包的酥皮是硬的？？

只看楼主收藏回复

吃着是硬的，脆的，我看超市里卖的那种酥皮面包是软的，难道他们是用酥油做的？？？还是说其实黄油、酥油都没关系，是我没做对？

送TA礼物

1楼2016-04-16 18:12回复

配方比例问题

IP属地:辽宁

来自iPhone客户端2楼2016-04-16 19:11

不感兴趣

开通SVIP免广告

配方问题，菠萝皮打出来之后还得加一定的高粉用刮板和手搅拌一下，搅拌到不是稍微有点软的状态，能包得进去

3楼2016-04-16 21:47

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