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说说那些伪健康的食品

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1、全麦面包≠全麦食品
大家都知道全麦面包更利于健康,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,延缓消化吸收。 但是超市、面包房的全麦面包,通常配料表的第一项都不是全麦粉。
真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作,颜色有点微褐,能看到很多麦麸的小粒,质地也比较粗糙,带有香气。 很多商家为了让消费者更爱吃,使用白面粉来做,然后加少量焦糖色素染成褐色,但本质上仍然是白面包。
一定要看到足够多的麦麸碎片,才能认定是全麦面包。


1楼2016-04-19 08:45回复
    3、乳酸饮料≠酸奶
    这两个其实比较好区分,乳酸饮料,在商品的包装上都会标明,在后面会有一个小字标着饮料两个字,看配料表就会发现第一项是水,第二项是牛奶,然后是糖,柠檬酸等。
    它不但没有牛奶所含有的营养,还添加了很多无益成分。比如说草莓味的,就用了草莓味的香精,颜色则用胭脂红等来调配。这样的饮品虽然比碳酸饮料要好一些,但对健康没有任何促进作用。


    3楼2016-04-19 08:46
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      4、麦片≠燕麦片
      很多人以为麦片就是燕麦片,其实这里面藏着商家的猫腻。纯燕麦是用燕麦粒轧制而成,形状比较完整,还有一些是经过处理的速食燕麦片,带有些散碎感,但仍能看出其原有形状。
      燕麦煮出来的粥也是高度粘稠,这是其中的葡聚糖健康成分所带来的,燕麦的降血脂、降血糖、高饱腹感都是由它而带来的。而现在卖的一些"麦片"则是多谷物混合而成的,如小麦,大米等,而且里面还会加入麦芽糊精,奶精等,降低营养价值还会提高血糖上升速度,不利于心血管健康。
      所以小伙伴们在购买时一定要看清配料表,配料中只有燕麦一项的方可购买,尤其是送给老人。包括打着无糖幌子的也不要购买,不要被其迷惑。


      4楼2016-04-19 08:46
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