民间有“一日三颗枣,青春用保”的说法,红枣不仅是一种果实,同样也可以入药,是我们可以生吃,泡茶,炖汤等。红枣总类很多,那么大家吃红枣都会选择哪种红枣呢?新疆若羌灰枣是个不错的选择,核小,肉多,不过价格稍贵;我个人觉得新疆和田枣性价比最高,甜度适中,肉也比较多。日常生活中,红枣有很多种吃法,下面就给大家介绍下:
实际上,红枣属于水果,也属于粮食,有“木本粮”之称,吃法很随意:
1. 泡茶
每天两三颗枣洗一下,放在水杯里泡一会儿,就是原汁原味的枣茶。我觉得用红枣泡茶有几个好处:几颗枣就可以泡上一天,不想再泡了就吃掉,买一点枣就可以泡上好多天,现在枣价格贵,这样可以节省一点。
2. 生食
红枣和其他水果一样,无论是鲜枣还是干枣,洗净之后都可以生吃。生吃可以完整的保存红枣的营养成分,也最为简便省事,不过要注意:虽然有一些红枣标明免洗,但最好还是洗一下;此外枣皮较硬,不易消化,有些人生吃红枣后肚子会痛,小孩和老人最好吃煮熟的。
3. 炖食
许多炖菜,尤其是各种肉菜,例如:炖羊肉、猪肉、鸡肉,都可以加入几颗红枣。经长时间的熬煮,红枣的营养会完全融入汤中,也会给肉汤增加一点香甜,让汤的味道更为醇厚。
3. 药食
夏季可用红枣、藿香、香茹煎汤,经常饮服可解暑热;选用红枣加南沙参、黑元参、麦冬煎汤服用,对干咳无痰者有显著疗效;感冒或演讲者声音嘶哑,可用红枣、胖大海、冰糖煎汁饮用,可润泽声带;加生姜、半夏煎汤,治饮食不慎所引致的胃炎,以及有胃部饱胀、呕吐剧烈等症状;睡眠不熟,体虚、心悸者,可用大枣加葱白数根,或者大枣加酸枣仁、紫丹参,于临睡前2小时煎汤饮服,也有效果。
红枣对肝脏有好处,本身就是一味天然的药,许多味中药也用到红枣,较为常见的有:
红枣与党参、白术配伍,有补中益气的功效;
与甘草、小麦同用,能镇静安神,
与熟地、当归同用,有养血的作用,适用于血虚萎黄症状;
5. 煮食
把红枣煮一下,硬硬的枣皮就容易揭下来。果肉也会变得绵软,易于消化,煮红枣要注意火候,时间短了不熟,时间长了会煮烂。煮粥的时候放些红枣,既增加粥的味道,也可以吃到煮熟的红枣,再随意搭配点其他的东西,比如:枸杞、银耳、百合、绿豆之类,粥的味道和营养就更加丰富了。
红枣有很多的吃法,关键看自己去怎么样去选择了。不管哪种食用方法,夏天都可以吃的。
俏千金红枣全国总代理 丽丽 薇xin 13939787520
实际上,红枣属于水果,也属于粮食,有“木本粮”之称,吃法很随意:
1. 泡茶
每天两三颗枣洗一下,放在水杯里泡一会儿,就是原汁原味的枣茶。我觉得用红枣泡茶有几个好处:几颗枣就可以泡上一天,不想再泡了就吃掉,买一点枣就可以泡上好多天,现在枣价格贵,这样可以节省一点。
2. 生食
红枣和其他水果一样,无论是鲜枣还是干枣,洗净之后都可以生吃。生吃可以完整的保存红枣的营养成分,也最为简便省事,不过要注意:虽然有一些红枣标明免洗,但最好还是洗一下;此外枣皮较硬,不易消化,有些人生吃红枣后肚子会痛,小孩和老人最好吃煮熟的。
3. 炖食
许多炖菜,尤其是各种肉菜,例如:炖羊肉、猪肉、鸡肉,都可以加入几颗红枣。经长时间的熬煮,红枣的营养会完全融入汤中,也会给肉汤增加一点香甜,让汤的味道更为醇厚。
3. 药食
夏季可用红枣、藿香、香茹煎汤,经常饮服可解暑热;选用红枣加南沙参、黑元参、麦冬煎汤服用,对干咳无痰者有显著疗效;感冒或演讲者声音嘶哑,可用红枣、胖大海、冰糖煎汁饮用,可润泽声带;加生姜、半夏煎汤,治饮食不慎所引致的胃炎,以及有胃部饱胀、呕吐剧烈等症状;睡眠不熟,体虚、心悸者,可用大枣加葱白数根,或者大枣加酸枣仁、紫丹参,于临睡前2小时煎汤饮服,也有效果。
红枣对肝脏有好处,本身就是一味天然的药,许多味中药也用到红枣,较为常见的有:
红枣与党参、白术配伍,有补中益气的功效;
与甘草、小麦同用,能镇静安神,
与熟地、当归同用,有养血的作用,适用于血虚萎黄症状;
5. 煮食
把红枣煮一下,硬硬的枣皮就容易揭下来。果肉也会变得绵软,易于消化,煮红枣要注意火候,时间短了不熟,时间长了会煮烂。煮粥的时候放些红枣,既增加粥的味道,也可以吃到煮熟的红枣,再随意搭配点其他的东西,比如:枸杞、银耳、百合、绿豆之类,粥的味道和营养就更加丰富了。
红枣有很多的吃法,关键看自己去怎么样去选择了。不管哪种食用方法,夏天都可以吃的。
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