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下关金丝沱羊猴争霸

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前面初试16年下关金丝沱,当时和同年特沱对比,部分茶油提出建议,不具可比性,为弥补不足,今再次试茶,对比2015年和2016年下关金丝沱,标题有夺取眼球嫌疑,实际不求孰是孰非,只求实事**,一下纯属个人意见,欢迎拍砖,只顾喝茶,没来得及拍照,只有叶底对比,多多谅解。
日期:2016年5月13日;
地点:昆明;
天气:多云;
气温:27
泡法:各取8g,盖碗,1——4泡8s出汤,6、7、8泡分别12s、16s、45s泡出汤;
干茶:2015年与2016相比,闻干茶几乎没有区别,无烟味,低香,都无茶青味;
洗茶:2016年金丝洗茶后闻茶底冲击力更强,15烟味稍重,闻洗茶杯底香,16年比15稍强、扬。
第一泡:16年苦涩重于15年,16年香气优于15;
第二泡:16年苦涩重于15,如果量化,相当于2倍于15年金丝,且16年比15年苦重得更显著;
第三泡:16年饱满度强于15年,15年入口即甜,涩度相当,16年韵强于15年金丝;
第四泡:16年生津较好,15年苦涩加重,16年苦涩保持,16年苦重于15年;
第六泡:15年茶汤浑,16年茶汤透亮;
第七泡:15年茶汤浑,苦涩重于16年;
第八泡:15年茶汤浑浊,16年茶汤清亮;
叶底:15年碎而杂,16年叶底比15年好不少。
总体评价:16苦重,涩度相当,15年茶汤浑浊,16年茶汤透亮,15年4泡后苦涩会加强,16年5泡后苦涩减弱,个人以为是由于15年用料碎造成这种差别。




1楼2016-05-13 22:40回复

       --来自凑够十五字手机版贴吧客户端


    IP属地:山西来自Android客户端3楼2016-05-13 22:44
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      16年用料好点?


      IP属地:四川来自Android客户端4楼2016-05-13 23:32
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        IP属地:山东来自Android客户端5楼2016-05-13 23:42
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          跟个07年的,不知道真假


          来自iPhone客户端6楼2016-05-13 23:46
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            对比金丝,特沱还是要弱一点吧?


            IP属地:云南来自Android客户端7楼2016-05-13 23:50
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              请茶


              来自Android客户端8楼2016-05-13 23:58
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                想请问下,如果金丝和甲特,陈放转化谁更好点?


                来自Android客户端9楼2016-05-14 00:19
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                  圍觀頂貼


                  IP属地:广东来自Android客户端10楼2016-05-14 06:21
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                    详细


                    来自Android客户端11楼2016-05-14 06:22
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                      前面初试16年下关金丝沱,当时和同年特沱对比,部分茶油提出建议,不具可比性,为弥补不足,今再次试茶,对比2015年和2016年下关金丝沱,标题有夺取眼球嫌疑,实际不求孰是孰非,只求实事**,一下纯属个人意见,欢迎拍砖,只顾喝茶,没来得及拍照,只有叶底对比,多多谅解。
                      日期:2016年5月13日;
                      地点:昆明;
                      天气:多云;
                      气温:27
                      泡法:各取8g,盖碗,1——4泡8s出汤,6、7、8泡分别12s、16s、45s泡出汤;
                      干茶:2015年与2016相比,闻干茶几乎没有区别,无烟味,低香,都无茶青味;
                      洗茶:2016年金丝洗茶后闻茶底冲击力更强,15烟味稍重,闻洗茶杯底香,16年比15稍强、扬。
                      第一泡:16年苦涩重于15年,16年香气优于15;
                      第二泡:16年苦涩重于15,如果量化,相当于2倍于15年金丝,且16年比15年苦重得更显著;
                      第三泡:16年饱满度强于15年,15年入口即甜,涩度相当,16年韵强于15年金丝;
                      第四泡:16年生津较好,15年苦涩加重,16年苦涩保持,16年苦重于15年;
                      第六泡:15年茶汤浑,16年茶汤透亮;
                      第七泡:15年茶汤浑,苦涩重于16年;
                      第八泡:15年茶汤浑浊,16年茶汤清亮;
                      叶底:15年碎而杂,16年叶底比15年好不少。
                      总体评价:16苦重,涩度相当,15年茶汤浑浊,16年茶汤透亮,15年4泡后苦涩会加强,16年5泡后苦涩减弱,个人以为是由于15年用料碎造成这种差别。【图片】【图片】【图片


                      来自Android客户端12楼2016-05-14 06:29
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                        已阅


                        IP属地:辽宁来自iPhone客户端13楼2016-05-14 07:27
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                          IP属地:山东来自iPhone客户端14楼2016-05-14 10:11
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                            原来贵有贵的道理,可是考虑过那些没有卖掉15年金丝沱的想法吗?16年金丝再好,看看价格会硬多久,,,,别说中国世界经济大环境都不行了,茅台,五粮液也沉寂的,不信慢慢看吧,这里说一句,家庭藏茶别太急,,,,


                            IP属地:黑龙江来自Android客户端16楼2016-05-14 10:36
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                              甲、特、金丝三大员


                              IP属地:四川来自Android客户端18楼2016-05-14 10:39
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